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Valery Terán


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Receta de Cazón con Tortillas
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Receta

Cazón con Tortillas

40 min
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Una rica receta de cazón acompañado con tortillas que queda deliciosa. Es muy fácil de preparar y le da un toque especial a tus comidas.
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Cazón con Tortillas
Una rica receta de cazón acompañado con tortillas que queda deliciosa. Es muy fácil de preparar y le da un toque especial a tus comidas.

Ingredientes

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  • 250 gramos de cazón
  • 12 piezas de tortillas de maíz delgadas
  • 1/2 cucharadita de epazote picado
  • 1/2 cucharada de cebolla picada finamente
  • mantecas
  • sal
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Cazón con Tortillas

Preparación

Quitarle la sal al pescado, lavarlo bien y cocinarlo en agua con sal.
Luego desmenuzarlo, y freírlo con manteca, la cebolla picada y el epazote. Cocinar a fuego muy bajo y remover continuamente hasta que se seque, pero sin que se dore.
Calentar las tortillas, y servir caliente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cazón con Tortillas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
121
kcal
6.1%
121 kcal
Carbohidratos
0.2
g
0.1%
0.2 g
Proteinas
15.4
g
31%
15.4 g
Lípidos
6.0
g
9.2%
6.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.1%
0.0 g
Azúcares
0.1
g
0.1%
0.1 g
Colesterol
55.0
mg
18%
55.0 mg
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