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Pescado en Salsa de Pimiento

25 min
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¿Cansada de preparar el pescado de la misma manera? Te presentamos un platillo que te va a sorprender, es un rico pescado en salsa de pimiento que no te lleva más de 30 minutos prepararlo.
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Pescado en Salsa de Pimiento
¿Cansada de preparar el pescado de la misma manera? Te presentamos un platillo que te va a sorprender, es un rico pescado en salsa de pimiento que no te lleva más de 30 minutos prepararlo.

Ingredientes

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  • 1 cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
  • 3 tazas de leche descremada
  • 2 pimientos morrón rojos despepitado y en cuadros gdes
  • 1/2 cucharada de Maizena® Fécula de Maíz Regular
  • 6 filetes de pescado de su elección (100 g c/u)
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 3/4 de taza de poro lavado, desinfectado y cortado en cubos grandes
  • 1/2 taza de coliflor cocida en agua sin sal
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Pescado en Salsa de Pimiento

Preparación

Sofreír en una budinera el poro con el aceite vegetal. Agregar el pimiento y cocer hasta que se ablande un poco. Retirar del fuego, colar y apartar el aceite.
Licuar el poro y el pimiento junto con la leche. Colar y hervir. Disolver la Maizena® Fécula de maíz regular en un poco de agua e integrar perfectamente a la salsa. Hervir un par de minutos hasta que espese. Agregar la coliflor y hervir por un minuto más.
Freír los filetes en el aceite apartado, escurrir y servir. Bañar con la salsa de pimiento con coliflor.
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PRESENTACIÓN

"Acompaña con un arroz blanco. "

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