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Receta de Pescado Zarandeado Sinaloense
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Receta

Pescado Zarandeado Sinaloense

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¿A quién no se le antoja un pescado zarandeado? Es una de las recetas más populares en México para prepara pescado; realmente es sencillo de hacer y lleva pocos ingredientes.
Paula
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Pescado Zarandeado Sinaloense
¿A quién no se le antoja un pescado zarandeado? Es una de las recetas más populares en México para prepara pescado; realmente es sencillo de hacer y lleva pocos ingredientes.

Ingredientes

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  • 2 kilos de pescado en una sola pieza
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • sal gruesa
  • pimientas negras
  • salsa de chile de árbol
  • soyas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 pimiento morrón cortado en tiras
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Pescado Zarandeado Sinaloense

Preparación

Limpia el pescado, córtalo por la mitad de la cabeza a la cola y quita la columna.
Haz cortes al pescado sin perforar completamente, solo para poder poner las salsa y se mantengan ahí. Añade el jugo de limón, pimienta, sal, soya, salsa de chile, ajo, mayonesa y encima el pimiento.
Pon el pescado en parrilla y da la vuelta cuando veas que ya se coció del primer lado.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pescado Zarandeado Sinaloense

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
431
kcal
22%
431 kcal
Carbohidratos
0.5
g
0.2%
0.5 g
Proteinas
82.9
g
166%
82.9 g
Lípidos
8.2
g
13%
8.2 g
Fibra dietética
0.2
g
0.3%
0.2 g
Azúcares
0.3
g
0.3%
0.3 g
Colesterol
158
mg
53%
158 mg
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