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Receta de Sandwich de Ensalada de Salmon
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Sandwich de Ensalada de Salmon

15 min
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Filetes de salmón hechos ensalada con limón en pan ciabatta o focaccia.
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Sandwich de Ensalada de Salmon
Filetes de salmón hechos ensalada con limón en pan ciabatta o focaccia.

Ingredientes

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  • 2 filetes de salmón cocinados a la parilla
  • 2 cebollas finamente picadas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1/2 taza de mayonesa light
  • 4 rebanadas de pan ciabatta o focaccia
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Sandwich de Ensalada de Salmon

Preparación

Esta receta es ideal para cuando tienes salmón que te sobró de una cena la noche de antes, si no solo has a la parilla los filetes de salmón por aprox. 5 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido.
En un recipiente mezcle el salmón con la cebolla el jugo de limon, la ralladura de limon y la mayonesa. Rompe el salmón con un tenedor y mezcla bien.
Sazone el salmón con sal y pimienta.
Corte el pan a la mitad, hornee por 5-6 minutos hasta que esté ligeramente tostado.
Sirva 2 rebanadas de pan con 1/4 de la ensalada de salmon.
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


PRESENTACIÓN

"Decore el plato con cebolla morada y pepinillos."

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Calificaciones (1)
zoila rasgado raymundo
2013-04-11T13:02:58.00-06
sencilla y nutritiva sencilla y nutritiva
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sandwich de Ensalada de Salmon

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
291
kcal
15%
291 kcal
Carbohidratos
10.2
g
3.4%
10.2 g
Proteinas
17.6
g
35%
17.6 g
Lípidos
19.6
g
30%
19.6 g
Fibra dietética
1.7
g
3.4%
1.7 g
Azúcares
4.6
g
5.1%
4.6 g
Colesterol
58.2
mg
19%
58.2 mg
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