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Receta de Tacos de Camarón Rosarito
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Tacos de Camarón Rosarito

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Deliciosos tacos de camarón al estilo de Ensenada, también conocidos como Rosarito.
Ricardo
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Tacos de Camarón Rosarito
Deliciosos tacos de camarón al estilo de Ensenada, también conocidos como Rosarito.

Ingredientes

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  • 800 gramos de camarón grande
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de lechuga picada
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan molido
  • 1 taza de puré de jitomate
  • 1 ramo de cilantro fresco
  • 2 chiles jalapeños
  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 1 pizca de pimienta
  • 1/4 de taza de catsup
  • 8 tortillas de maíz
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Tacos de Camarón Rosarito

Preparación

Primero para hacer la salsa de jitomate se mezcla el puré de jitomate, el cilantro y los chiles.
Luego para hacer el aderezo especial se mezcla la mayonesa, la pimienta y la ketchup.
Una vez que tiene listo las dos salsas se pelan los camarones y se limpian. Se sazonan con sal y pimienta.
Se colocan dos bowls, uno con los huevos batidos y otro con el pan molido. Se pasa cada uno de los camarones primero por el huevo y luego por el pan.
Se calienta el aceite en un sartén a fuego medio y se fríen los camarones. Luego se colocan en toallas de papel para que se absorba la grasa.
Se arman los tacos colocando una tortilla de maiz, la lechuga, el aderezo, la salsa y los camarones.
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


PRESENTACIÓN

"Se sirven los tacos acompañados de más aderezo y salsa, también se pueden servir con limones."

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Calificaciones (11)
Claudia Claudia
2016-12-06T12:56:22.00-06
Me encantaron y los aderezos riquisimos!
Rocio Delgado
2016-03-05T16:34:24.00-06
Deliciosos tacos Gracias por la receta , los había comido pero no tenía idea de todos los ingredientes
Lupita Lupita
2015-02-27T11:53:15.00-06
camarones Estos tacos son como los que hacen en el restaurant los arcos?, son conocidos como tacos gobernador
Blanca Patricia Salido Macias
2013-11-28T16:06:28.00-06
son buenísimos :) me encanta con mayonesa
Anónimo
2013-03-26T16:43:29.00-06
buenisima selas recomiendo para una buena comida
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tacos de Camarón Rosarito

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
964
kcal
48%
964 kcal
Carbohidratos
73.8
g
25%
73.8 g
Proteinas
56.4
g
113%
56.4 g
Lípidos
50.8
g
78%
50.8 g
Fibra dietética
8.7
g
17%
8.7 g
Azúcares
12.5
g
14%
12.5 g
Colesterol
547
mg
182%
547 mg
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