Comparte esta receta con tus amigos:

Tempura de Camaron

Receta de Tempura de Camaron
El tempura es la fritura rápida japonesa. Esta rica receta es de camarones tempura. Acompañe con una rica salsa de soya.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 500 gramos de camarón grande
  • 3/4 de taza de agua
  • 1 taza de harina para hornear
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/4 de cucharada de sal
  • 1/4 de taza de caldo de pollo
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 1/2 taza de aceite vegetal

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Primero prepare los camarones. Remueva la piel pero deje las colas. Con un cuchillo corte una ligera apertura en la curvatura externa del camarón. Abra los camarones y retire la vena negra. Lave en agua fría.
  2. En una olla ponga a calentar el aceite vegetal.
  3. Mientras tanto en una olla pequeña combine el caldo de pollo, la salsa soya, las 2 cucharadas de agua, el vinagre, el azúcar y el jengibre y cocine hasta que hierva. Hierva por 2 minutos.
  4. Cuele la salsa y guarde para utilizar como salsa acompañante de los camarones.
  5. En un recipiente hondo mezcle el agua fría con la harina, el polvo para hornear y la sal. Con un tenedor mezcle bien.
  6. Sumerja cada camarón en la mezcla de harina y ponga a freír en el aceite hasta que estén ligeramente dorados (2 minutos).
  7. Con una cuchara retire el camarón del aceite y seque con toallas de papel, repita con todos los camarones.

Presentación

Sirva inmediatamente en un plato acompañado de la salsa.

Tip

Este platillo debe de ser servido en el momento ya que si no el tempura pierde su consistencia.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
681
kcal
34%
681 kcal
Carb.
61.6
g
21%
61.6 g
Prot.
40.0
g
80%
40.0 g
Lípidos
32.8
g
50%
32.8 g
Fibra
6.7
g
13%
6.7 g
Azúcar
8.8
g
9.7%
8.8 g
Coles.
266
mg
89%
266 mg
¿qué significa esto?

¿Que te parecio esta receta?






40 min
Dificultad media
4 porciones
Agregar a mi recetario
Agregar a mi lista de super
Listas del super ×
Recetario ×

Buscador de recetas

¿Cocinaste algo rico?
El desafio Kiwilimón

Ó

Conéctate con tu usuario de tu red social favorita:

¿Ya estás registrado?



¿Aún no tienes cuenta? Registrate aquí
×
RECIBE:
Recetas
Tips
Promociones
y más...



¡REGÍSTRATE GRATIS!
Aviso de privacidad:
Kiwilimón protege tu información y tu correo electrónico.
No lo compartimos con nadie.
Conoce el nuevo diseño del newsletter
ahora con más: contenido|recetas|videos|tips de cocina
×
Conoce el catálogo de productos de la Kiwitienda