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Receta de Tortitas de Plátano y Atún
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Receta

Tortitas de Plátano y Atún

40 min
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Son tortitas que están elaboradas con atún y con plátano que les encantará a tu familia y amigos muy fáciles de realizar.
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Tortitas de Plátano y Atún
Son tortitas que están elaboradas con atún y con plátano que les encantará a tu familia y amigos muy fáciles de realizar.

Ingredientes

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  • 1 pieza de plátano macho
  • 600 gramos de atún ahumado
  • 2 cucharadas de menta picada
  • sal y pimienta molida (en cantidad al gusto)
  • 1 taza de panko o pan molido
  • aceites vegetal (el necesario)
  • 1 pieza de pimiento morrón rojo picados en cubitos
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharada de menta picada
  • 3 ramas de berro picados
  • 2 cucharadas de cebollín fresco picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
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Tortitas de Plátano y Atún

Preparación

Cocer el plátano en una olla con agua hasta que este blando.
En un tazón moler el plátano con tenedor y mezclar con el atún, el cilantro, el huevo, la menta, sal y pimienta.
Formar tortitas y empanizar con panko, para freír en sartén con aceite caliente.
Para acompañar, mezclar el pimiento morrón con la hierbas, aceite y pimienta.
estefania

estefania saldaña


PRESENTACIÓN

"Al servir, acompañar las tortitas con la ensalada."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tortitas de Plátano y Atún

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
427
kcal
21%
427 kcal
Carbohidratos
48.5
g
16%
48.5 g
Proteinas
45.3
g
91%
45.3 g
Lípidos
3.8
g
5.8%
3.8 g
Fibra dietética
2.8
g
5.6%
2.8 g
Azúcares
1.8
g
2.0%
1.8 g
Colesterol
45.0
mg
15%
45.0 mg
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