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Receta de Tostadas de Atun Fresco y Aguacate
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Tostadas de Atun Fresco y Aguacate

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Esta rica receta con Tostadas Milpa Real es una fusión entre la comida mexicana y la asiática.
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Tostadas de Atun Fresco y Aguacate
Esta rica receta con Tostadas Milpa Real es una fusión entre la comida mexicana y la asiática.

Ingredientes

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  • 2 piezas de aguacate maduros
  • 300 bolitas de atún fresco cortado en cubos
  • 6 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1/4 de taza de salsa de soya
  • 1/2 cucharada de wasabi
  • 1 pieza de limón su jugo
  • al gusto de cebollín para decorar
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Tostadas de Atun Fresco y Aguacate

Preparación

Comienze por retirar la fruta del aguacate y colocar en un bowl. Con un tenedor haga un puré de aguacate. Agregue el wasabi y mezcle bien.
En un sartén dore los ajos en el aceite de ajonjolí a fuego medio por 3-4 minutos. Retire del fuego.
Agregue la soya y el limón y mezcle bien.
Justo antes de servir tome una tostada y ponga una capa de aguacate, ponga sobre ella otra tostada y otra capa de aguacate.
Mezcle el atún con la salsa de soya y ajo y ponga sobre las tostadas con aguacate. Repita con todas las tostadas y sirva.
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PRESENTACIÓN

"Decore las tostadas Milpa Real con cebollín cortado en tiras."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tostadas de Atun Fresco y Aguacate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
91.2
kcal
4.6%
91.2 kcal
Carbohidratos
1.1
g
0.4%
1.1 g
Proteinas
0.6
g
1.3%
0.6 g
Lípidos
9.6
g
15%
9.6 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
1.1
g
1.3%
1.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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