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Mole de Olla Fácil

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El mole de olla es una de las recetas tradicionales de la república mexicana. Es una preparación fácil de hacer, rápida y con un sabor incomparable. Disfrútala en compañía de tus seres queridos.
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Mole de Olla Fácil
El mole de olla es una de las recetas tradicionales de la república mexicana. Es una preparación fácil de hacer, rápida y con un sabor incomparable. Disfrútala en compañía de tus seres queridos.

Ingredientes

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  • 2 piezas de xoconostle
  • 200 gramos de calabaza
  • 2 piezas de elote
  • 1 kilo de carne de cerdo (codillo y espinazo)
  • 200 gramos de ejote
  • 100 gramos de chile pasilla
  • 1/2 taza de agua
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de cebolla
  • 30 gramos de sal
  • 10 gramos de pimienta gorda
  • 30 gramos de epazote fresco
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Mole de Olla Fácil

Preparación

Pela y corta en rodajas el xoconostle.
Corta la calabaza en bastones.
Retira la cáscara del elote y corta en tres.
Corta las puntas de los ejotes.
Remoja los chiles en agua caliente.
Licúa los chiles con el agua,el ajo,la cebolla,la pimienta y la sal.
En la olla express, agrega agua, la carne, los elotes,el xoconostle y la salsa.
Tapa y cuece por 30 minutos.Destapa y agrega la calabaza,el ejote y el epazote calienta por 20 minutos más. Sirva caliente.
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Cristian L. Macias


TIPS

"Puedes sustituir la carne de cerdo por carne de res. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en un plato de barro. "

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Calificaciones (7)
Anónimo
2016-08-09T19:15:43.00-06
¿Cuanta agua? Yo no se cocinar nada y no se ¿en cuanto de agua remojo los chiles? y ¿cuanto de agua le agrego a la olla express?
Anónimo
2016-02-22T21:59:50.00-06
Mole de olla Esa me encanta manana la hago gracias muy ricas y faciles de hacer
Hilda Hilda
2016-02-19T09:59:13.00-06
cocina facil me  encantan  tus   guisos  facil y rapido de  hacer  y ademas   se encuentra   en  el mercado  todo  lo que  nos  indicas    gracias    exito saluditos


Anónimo
2016-02-08T19:49:32.00-06
Mole de olla En  cuestión de  chiles puede ser también la combinación de chile guajillo con chipotle licuado con ajo cebolla sal y ajo pimienta poner en la  licuadora el agua con el que se hirvió los chiles  se licua y se cuela

Denia Glez
2016-01-26T22:27:56.00-06
A través de Android Xoconostle son tunas no? Aunque para que sirve en el mole de olla?
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mole de Olla Fácil

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
533
kcal
27%
533 kcal
Carbohidratos
28.3
g
9.4%
28.3 g
Proteinas
72.8
g
146%
72.8 g
Lípidos
14.3
g
22%
14.3 g
Fibra dietética
12.3
g
25%
12.3 g
Azúcares
3.2
g
3.5%
3.2 g
Colesterol
182
mg
61%
182 mg
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