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Nachos Picositos de Chipotle Gratinados

45 min
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Comienza tu día con unos deliciosos chilaquiles de chipotle con arrachera con de una mezcla de quesos gratinados. Es el desayuno perfecto y esta ¡riquísimo! Perfecto para un almuerzo en domingo con la familia.
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Nachos Picositos de Chipotle Gratinados
Comienza tu día con unos deliciosos chilaquiles de chipotle con arrachera con de una mezcla de quesos gratinados. Es el desayuno perfecto y esta ¡riquísimo! Perfecto para un almuerzo en domingo con la familia.

Ingredientes

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  • 300 gramos de arrachera picada en cuadritos
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 4 cucharadas de aceite vegetal (2 para el bistec y dos para la salsa)
  • 2 latas de salsa picante de chiles chipotles La Morena® (210 g c/u)
  • 4 tazas de totopo de maíz fritos (500 g)
  • 1 taza de crema ácida a temperatura ambiente. (200 ml)
  • 1/2 taza de queso cheddar rallado (125 g)
  • 1/2 taza de queso manchego rallado (125 g)
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Nachos Picositos de Chipotle Gratinados

Preparación

Salpimenta la arrachera. En un sartén mediano, fríe la arrachera hasta que esté cocida. Reserva.
Para la salsa, en una ollita mediana calienta dos cucharadas de aceite, agrega la salsa de chipotle y cuando suelte el hervor, cocina a fuego bajo por 5 minutos. Sazona.
En un recipiente para horno, coloca los totopos de maíz, ¾ de la carne, la salsa, la crema y espolvorea los quesos y el resto de la carne. Hornea 5 minutos a 180°C para gratinar o en su defecto mete al microondas hasta que se fundan los quesos. Sirve.
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TIPS

"Para lograr un gratinado perfecto, hazlo a temperaturas altas por poco tiempo. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con frijolitos refritos. "

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Calificaciones (3)
Anónimo
2016-05-12T13:18:15.00-06
Mal Me perdieron cuando pusieron botellas de salsa en vez de una receta para hacer una salsa
Maria Asucena Garcia Servin
2016-04-19T14:05:42.00-06
A través de iOS Muy ricos Mmmmmm
Mariana Ibañez
2016-04-08T11:23:03.00-06
deli deli
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Nachos Picositos de Chipotle Gratinados

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1743
kcal
87%
1743 kcal
Carbohidratos
154
g
51%
154 g
Proteinas
52.4
g
105%
52.4 g
Lípidos
109
g
168%
109 g
Fibra dietética
8.9
g
18%
8.9 g
Azúcares
1.5
g
1.7%
1.5 g
Colesterol
115
mg
38%
115 mg
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