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Tostadas Sonorenses

25 min
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Deliciosas tostadas al puro estilo de Sonora, este platillo tradicional mexicano es delicioso, producto de la mezcla de vegetales y la rica salsa que los acompaña. Es muy sencillo de preparar y es perfecto como una opción vegetariana.
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Tostadas Sonorenses
Deliciosas tostadas al puro estilo de Sonora, este platillo tradicional mexicano es delicioso, producto de la mezcla de vegetales y la rica salsa que los acompaña. Es muy sencillo de preparar y es perfecto como una opción vegetariana.

Ingredientes

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  • 1 cucharada de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate
  • 2 piezas de chile pasilla desvenado y remojado en agua caliente
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de cebolla blanca cortada en cuadros medianos
  • 1 taza de ejote limpios, cortados en cuartos y cocidos
  • 2 piezas de zanahoria pelada, en cubos pequeños y cocida
  • 4 cucharadas de queso fresco rallado
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 8 piezas de tostada de maíz horneadas
  • 1/2 taza de agua
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Tostadas Sonorenses

Preparación

Asar los chiles.
Picar finamente el ajo.
Cortar en cuadros la cebolla.
Sofreír la cebolla y el ajo con el aceite.
Licuar los chiles, la cebolla y el agua.
Regresar la mezcla al fuego y cocer por 5 minutos.
Cocer y cortar la zanahoria en cubos pequeños.
Agregar los ejotes, la papa y la la zanahoria al sartén.
Sazonar con Knorr® Tomate Sazonador de Tomate.
Dejar cocer por 5 minutos.
Servir la mezcla sobre las tostadas.
Espolvorear queso fresco rallado.
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TIPS

"Monta la preparación en la tostada hasta el último momento. "

PRESENTACIÓN

"Sirve las tostadas en un plato. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tostadas Sonorenses

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
157
kcal
7.9%
157 kcal
Carbohidratos
15.4
g
5.1%
15.4 g
Proteinas
7.9
g
16%
7.9 g
Lípidos
7.5
g
11%
7.5 g
Fibra dietética
5.3
g
11%
5.3 g
Azúcares
2.6
g
2.9%
2.6 g
Colesterol
13.4
mg
4.5%
13.4 mg
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