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Brownies de Cocoa y Nueces

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Son deliciosos y también excelentes para el día de San Valentín, ya que puedes usar cortadores de galletas en forma de corazón o en cuadro como son tradicionalmente.
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Brownies de Cocoa y Nueces
Son deliciosos y también excelentes para el día de San Valentín, ya que puedes usar cortadores de galletas en forma de corazón o en cuadro como son tradicionalmente.

Ingredientes

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  • aceites en aerosol
  • 150 gramos de mantequilla cortada en trocitos
  • 1 1/4 tazas de azúcar
  • 3/4 de taza de cocoa
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 piezas de huevo
  • 1/3 de taza de harina más una cucharada
  • 1 taza de nuez de castilla troceados
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Brownies de Cocoa y Nueces

Preparación

Poner la rejilla del horno hasta abajo y precaliente a 325 ºF.
Póngale papel aluminio a un molde cuadrado de 8 x 8.
Derrita la mantequilla hasta que se torne de color café obscuro, moviendo ocasionalmente.
Retire del fuego, inmediatamente agregue azúcar, cocoa, agua, vainilla y sal.
Mezcle perfectamente.
Deje enfriar por 5 minutos. (la mezcla estará caliente)
Añada los huevos uno a uno batiendo después de cada adición.
Cuando la mezcla este espesa y brillosa, añada el harina y mezcle.
Bata por lo menos 60 veces.
Integre las nueces.
Transfiera al molde.
Hornee por 25 minutos.
Deje enfriar sobre una rejilla y corte en 16 cuadritos.
Oyuki

Oyuki Beatle


TIPS

"Le puedes poner nueces arriba para decorar. "

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Calificaciones (5)
Anónimo
2014-12-15T18:13:11.00-06
Son dos o tres disparos, únicamente para engrasar el molde y que sea más fácil desmoldar cuando se hayan horneado Dani, saludos. 
Anónimo
2014-10-16T19:27:11.00-06
Cuanto de aceite

¿qué cantidad de aceite es?


Anónimo
2014-05-13T10:48:54.00-06
Hola Yuy Zu, los huevos pueden estar a temperatura ambiente o refrigerados. La clave está en que no dejes de batir al momento de agregarlos para que no se cocinen dentro de la mezcla, para eso la esta deberá no estar demasiado caliente. La sal puede ser sólo una pizca, esto es para intensificar los sabores. Saludos, ojalá te animes a prepararlo.
Anónimo
2014-04-19T21:46:47.00-06
falta cantidad de sal los huevos deben estar muy frios o congelados que parezcan hielos???? y cuanto es la cantidad de sal?
Luz Maria De la Parra S.
2013-08-23T17:32:26.00-06
Se ve que ha de quedar muuuy rica. Bueno no tengo nada de critica, haré la receta, pero creo que es perfecta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Brownies de Cocoa y Nueces

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
281
kcal
14%
281 kcal
Carbohidratos
32.3
g
11%
32.3 g
Proteinas
5.4
g
11%
5.4 g
Lípidos
19.5
g
30%
19.5 g
Fibra dietética
5.5
g
11%
5.5 g
Azúcares
20.2
g
22%
20.2 g
Colesterol
20.1
mg
6.7%
20.1 mg
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