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Ricardo Diaz Tapia


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Receta de Budín de Plátano Acaramelado
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Receta

Budín de Plátano Acaramelado

60 min
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Una receta de budín de plátano acaramelado es muy buena para cualquier día. El plátano acaramelado le da un sabor más dulcesito a tu postre, te encantará!
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Budín de Plátano Acaramelado
Una receta de budín de plátano acaramelado es muy buena para cualquier día. El plátano acaramelado le da un sabor más dulcesito a tu postre, te encantará!

Ingredientes

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  • 1 taza de azúcar
  • 6 piezas de plátano
  • 4 piezas de huevo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo para hornear royal
  • 1 taza de azúcar para el caramelo
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Budín de Plátano Acaramelado

Preparación

En una batidora eléctrica, bate bien los huevos, la mantequilla y el azúcar, hasta formar una crema.
Agrega la leche y la harina de trigo, de a poco y alternadamente. Bate hasta unir todos los ingredientes, agrega el polvo para hornear y mezcla con delicadesa. Deja la preparación aparte.
En un molde coloca el azúcar y cocinalo hasta que se comvierta en caramelo, despues úsalo para untar cuidadosamente el fondo y los costados de un molde con tubo central.
Coloca los plátanos sobre el caramelo, si fuera necesario, coloca mas plátanos y agrega la preparación que dejaste aparte.
Lleva el budín al horno y déjalo cocinar entre 30 y 35 minutos.
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia


TIPS

"Puedes solo hacer el pan y con el hacer un paste."

PRESENTACIÓN

"Lo puedes acompañar con una taza de chocolate o cafe."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Budín de Plátano Acaramelado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
457
kcal
23%
457 kcal
Carbohidratos
105
g
35%
105 g
Proteinas
9.9
g
20%
9.9 g
Lípidos
5.5
g
8.5%
5.5 g
Fibra dietética
8.0
g
16%
8.0 g
Azúcares
50.3
g
56%
50.3 g
Colesterol
9.7
mg
3.2%
9.7 mg
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