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Receta de Calaveritas de Amaranto
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Calaveritas de Amaranto

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¿Te gusta el amaranto? Estas calaveritas son una opción diferente a las tradicionales de azúcar para honrar a los difuntos con un toque muy mexicano.
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Calaveritas de Amaranto
¿Te gusta el amaranto? Estas calaveritas son una opción diferente a las tradicionales de azúcar para honrar a los difuntos con un toque muy mexicano.

Ingredientes

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  • 800 mililitros de agua
  • 500 gramos de piloncillo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 400 gramos de amaranto
  • lunetas de colores
  • moldes individuales en forma de calavera
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Calaveritas de Amaranto

Preparación

En cazo de cobre agregar el agua, el vinagre y el piloncillo.
Poner a fuego medio hasta formar una consistencia de caramelo.
Retire del fuego y agregue el amaranto y mezclar bien.
Engrasar los moldes para que no se pegue el amaranto.
Rellene los moldes de calaveras.
Decore con lunetas para hacer los ojos.
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Helena Gómez


TIPS

"Si se enfría la mezcla ponga a fuego un ratito para que se suavice."

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Calificaciones (4)
Salvador Salvador
2016-09-22T15:30:30.00-06
Salvador Ocaña Camargo sustituir el cazo de cobre
¿ Si no se tiene cazo de cobre en que otra cosa se puede hacer ? y ¿ como se engrasan los moldes de calaveras ?
leonor estrada andrade
2014-10-13T15:16:20.00-06
calaveras de amaranto buenas es fácil y la voy a preparar para las fiestas de muertos.
Anónimo
2014-10-10T18:14:25.00-06
florecita garcia Prometo hacerla siempre quise saber como se hacían.
Rebe Delao
2013-10-16T14:26:47.00-06
fáciles de hacer Tiene que ser en cazo de cobre?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Calaveritas de Amaranto

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
328
kcal
16%
328 kcal
Carbohidratos
76.1
g
25%
76.1 g
Proteinas
5.4
g
11%
5.4 g
Lípidos
2.8
g
4.3%
2.8 g
Fibra dietética
2.7
g
5.4%
2.7 g
Azúcares
43.5
g
48%
43.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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