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Receta de Whoopie Pie con Bastones de Caramelo Navideños
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Receta de Whoopie Pie con Bastones de Caramelo Navideños
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Whoopie Pie con Bastones de Caramelo Navideños

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El whoopie pie con bastones de caramelo navideños es una combinación perfecta de postre. Esta hecho de brownie con un relleno mentolado que te encantará.
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Whoopie Pie con Bastones de Caramelo Navideños
El whoopie pie con bastones de caramelo navideños es una combinación perfecta de postre. Esta hecho de brownie con un relleno mentolado que te encantará.

Ingredientes

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  • 1 caja de mezcla para hacer brownies
  • 1 1/4 tazas de harina
  • 1/4 de taza de azúcar morena
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 2 huevos grande
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3/4 de cucharadita de extracto de menta
  • 1/2 taza de bastón de menta machacados (relleno)
  • 1/2 taza de mantequilla ablandada (relleno)
  • 3 tazas de azúcar glass (relleno)
  • 1/4 de taza de crema para batir (relleno)
  • 1 cucharada de extracto de vainilla (relleno)
  • 1/8 de cucharadita de extracto de menta (relleno)
  • 2 cucharaditas de bastón de menta triturado y tamizado (relleno)
  • 1 cucharada de agua (relleno)
  • 1 pizca de sal (relleno)
  • azúcar glass (para espolvorear)
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Whoopie Pie con Bastones de Caramelo Navideños

Preparación

Precalentar el horno a 180°C.
En un bol grande batir la mezcla de brownie, la harina, el azúcar morena y la sal.
Agregar los huevos, la leche y continuar batiendo. Añadir la mantequilla derretida, la vainilla y el extracto de menta, revolver hasta que esté biien mezclado.
Verter la masa dividida en dos moldes redondos engrasados y con papel encerado. Hornear durante 9-11 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
Para el relleno: Batir la mantequilla y el azúcar glass con una batidora eléctrica durante 2 minutos. Agregar la vainilla, crema para batir, el agua y la sal. Batir a velocidad alta por 4-5 minutos hasta que la mezcla quede esponjosa.
Continuar agregando agua una cucharadita a la vez hasta tener la consistencia deseada (debe de ser espesa y esponjosa).
Una vez que los brownies estén completamente fríos, desmoldar y en uno de ellos agregar el relleno, poner encima el otro brownie formando un sandwich.
Agregar los bastones de menta machacados cubriendo el borde del relleno.
Espolvorear con azúcar glass.

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Blanca Patricia Salido Macias
2013-12-16T12:49:43.00-06
me encanta la receta mmm que rico :)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Whoopie Pie con Bastones de Caramelo Navideños

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
678
kcal
34%
678 kcal
Carbohidratos
115
g
38%
115 g
Proteinas
6.0
g
12%
6.0 g
Lípidos
24.4
g
38%
24.4 g
Fibra dietética
3.3
g
6.7%
3.3 g
Azúcares
83.8
g
93%
83.8 g
Colesterol
107
mg
36%
107 mg
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