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Cupcake con Crema de Avellana y Chocolate

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Los consentidos y deliciosos cupcake de crema de avellana y chocolate son deliciosos.
Daya
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Cupcake con Crema de Avellana y Chocolate
Los consentidos y deliciosos cupcake de crema de avellana y chocolate son deliciosos.

Ingredientes

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  • 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 145 gramos de azúcar
  • 120 gramos de harina
  • 2 1/2 cucharadas de cocoa en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 piezas de huevo medianos
  • 65 mililitros de leche
  • cremas de avellanas para decorar
  • chocolates de avellana para decorar
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Cupcake con Crema de Avellana y Chocolate

Preparación

Precalentamos el horno a 180°C y preparamos la charola para cupcakes con los capacillos.
Tamizamos el harina, la cocoa y la levadura química y reservamos.
En la batidora con pala, batimos la mantequilla con el azúcar, una vez que estén integrados los ingredientes agregamos el huevo uno a uno.
Mezclamos la leche con la vainilla y reservamos.
Agregamos a la mantequilla una parte de la mezcla de la harina y la mitad de la leche con la vainilla y mezclamos a velocidad baja, agregamos otra parte del harina y el resto de la leche sin dejar de batir y por último agregamos el resto del harina, mezclamos solo un poco más para que termine de integrarse todo.
Ponemos la mezcla en los capacillos a 2/3 y horneamos a 180°C por 25 minutos, introducimos un palillo para ver que estén listos.
Sacamos del horno y dejamos enfríar por 3 minutos, los sacamos de la charola y los dejamos enfriar por completo en una rejilla.
Ya fríos los cupcakes decoramos con crema de avellana con una manga pastelera y ponemos esos deliciosos chocolates con avellana decorando nuestros cupcakes.
Daya

Daya Salinas


TIPS

"Ingredientes a temperatura ambiente, dejar que se enfríen por completo los cupcakes antes de decorar para que no se derrita nuestra crema de avellana."

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Calificaciones (6)
Debyta Vela
2014-12-12T14:56:54.00-06
de lujo Si no fuera porque sale caro hacerlos los haria cada fin de semana pero creo que los dejaré para navidad solamente.
Susana Rayas
2013-04-23T10:22:49.00-06
muchas gracias!!! saludos!
Susana Rayas
2013-03-05T21:38:17.00-06
Deliciosos Simplemente me encantaron
Anónimo
2013-02-19T08:44:58.00-06
:D
Daya Salinas
2013-02-14T22:25:03.00-06
deliciosos!!! espero los preparen!!!!
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcake con Crema de Avellana y Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
161
kcal
8.1%
161 kcal
Carbohidratos
20.5
g
6.8%
20.5 g
Proteinas
2.0
g
4.1%
2.0 g
Lípidos
9.3
g
14%
9.3 g
Fibra dietética
1.7
g
3.4%
1.7 g
Azúcares
12.1
g
13%
12.1 g
Colesterol
22.4
mg
7.5%
22.4 mg
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