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Cupcakes de Algodón de Azúcar

80 min
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Unos ricos y sencillos cupcakes con sabor a infancia por el algodón de azúcar.
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Cupcakes de Algodón de Azúcar
Unos ricos y sencillos cupcakes con sabor a infancia por el algodón de azúcar.

Ingredientes

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  • 200 gramos de harina
  • 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 piezas de huevo grandes (o 3 pequeños)
  • 120 gramos de azúcar
  • 150 gramos de mantequilla
  • 120 mililitros de leche
  • 1 taza de algodón de azúcar prensado
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Cupcakes de Algodón de Azúcar

Preparación

Se pre- calienta el horno a 180°
Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que cambie de color.
Se le agregan los huevos y se sigue batiendo.
Se agrega el harina, polvo de hornear y leche, alternando las harinas con la leche. Se termina con leche.
Se raspa el fondo del bowl y se agrega el algodón de azúcar, se bate sólamente a integrar. En este paso se puede añadir un poco de colorante vegetal.
La mezcla se vierte en capacillos para cupcakes, llenándolos sólo 3/4 del mismo.
Se hornea durante 15 a 20 minutos.O hasta que, al picarlos, el palillo salga seco.
Se dejan enfriar sobre una bandeja y se decoran.
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Nayeli Enciso


TIPS

"Se puede agregar esencia de chicle o vainilla para resaltar el sabor. "

PRESENTACIÓN

"Se puede decorar con betún y trozos de algodón de azúcar."

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Calificaciones (4)
jeannette zepeda
2014-06-24T22:13:40.00-06
Me trajo hermosos recuerdos de mi infancia!!! :) Exelente receta linda y original!!!
Luz Diaz
2014-01-04T14:23:36.00-06
buenos muy buenos y creativos
Paty M. Guajardo
2013-04-09T23:27:48.00-06
Que bonito rosa me encanto
Susana Rayas
2013-03-06T22:24:11.00-06
Que bonitos Me encanta la creatividad y originalidad con los cupcakes!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes de Algodón de Azúcar

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
257
kcal
13%
257 kcal
Carbohidratos
41.6
g
14%
41.6 g
Proteinas
3.4
g
6.7%
3.4 g
Lípidos
10.5
g
16%
10.5 g
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
1.8 g
Azúcares
29.7
g
33%
29.7 g
Colesterol
26.9
mg
9.0%
26.9 mg
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