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Cupcakes de Cheesecake

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Que hay mejor que un cupcake? Un cupcake de cheescake! Todo el sabor de un cheesecake en la hermosa presentación de un cupcake!
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Cupcakes de Cheesecake
Que hay mejor que un cupcake? Un cupcake de cheescake! Todo el sabor de un cheesecake en la hermosa presentación de un cupcake!

Ingredientes

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  • 1 1/4 tazas de galletas graham molida
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 paquetes de queso crema
  • 2 piezas de huevo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de crema para batir
  • zarzamoras fresas o frambuesas
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Cupcakes de Cheesecake

Preparación

Precalentar el horno a 175°C. En un molde para cupcakes colocar 18 capacillos. Apartar.
En un recipiente mezclar la galltea con el 1/4 de taza de azúcar y la mantequilla derretida. Colocar 2 cucharadas de esta pasta en cada capacillo y aplanar con la parte trasera de un vaso tequilero. Apartar.
En la batidora, batir los quesos crema hasta que esten suaves. Agregar los huevos, juego de limón y el azúcar hasta que queden incorporados. Rellenar cada capacillo sobre la galleta con 3 cucharas de esta mezcla. Hornear durante 20 minutos o hasta que el palillo salga seco. Dejar enfriar dentro de los moldes por 5 minutos.
Refrigerar durante 1 hora con los capacillos aun puestos. Una vez firmes quitar el capacillo. Subir la crema para batir y poner una cucharada sobre cada cupcake. Decorar con la fruta de la elección y mantener en refrigeración hasta la hora de servir.
Maricruz

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TIPS

"Incorpora fácilmente todos los ingredientes y logra la mejor consistencia de la masa utilizando una batidora. "

PRESENTACIÓN

"También se puede mezclar con chispas de chocolate y decorar con chocolate derretido. Si observas que tus cupcakes se bajan del centro, ¡No te preocupes! esto servirá para colocar el relleno."

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Miiri Miiri
2015-12-13T13:35:35.00-06
A través de Android No es la receta de la imagen
Anónimo
2015-07-18T07:53:06.00-06
El queso se derritio Al ponerlos en el horno el queso se derritió no salieron
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes de Cheesecake

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
196
kcal
9.8%
196 kcal
Carbohidratos
21.7
g
7.2%
21.7 g
Proteinas
0.9
g
1.9%
0.9 g
Lípidos
12.3
g
19%
12.3 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
17.2
g
19%
17.2 g
Colesterol
26.2
mg
8.7%
26.2 mg
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