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Cupcakes de Vainilla

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Esta es una receta de cupcake de vainilla, deliciosa que no dejarás de hacer.
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Cupcakes de Vainilla
Esta es una receta de cupcake de vainilla, deliciosa que no dejarás de hacer.

Ingredientes

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  • 200 gramos de manteca
  • 400 gramos de azúcar
  • 4 piezas de huevo
  • 150 mililitros de leche
  • 500 gramos de harina leudante
  • 2 o 3 piezas de ralladuras de limón
  • 1 pieza de clara de huevo
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 200 gramos de azúcar glass (impalpable)
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Cupcakes de Vainilla

Preparación

Colocamos en un bowl la manteca que debe estar a temperatura ambiente. Agregamos el azúcar y la ralladura. Batimos hasta formar una crema.
Vamos agregando los huevos de a uno, incorporamos la harina alternando con la leche. Debe quedar una masa bien sostenida pero no dura.
Colocamos en moldes o pirotines hasta la ¾ parte. Ubicamos en una placa y llevamos a horno moderado. El tiempo de cocción dependerá de los moldecitos que usen, pero puede estar en aproximadamente 10 a 15 minutos.
Para el glasé que lleva arriba batimos un poco la clara, incorporamos de a poco el azúcar y el jugo de limón, batimos hasta que forme unos picos y que quede bien sostenido. Podemos hacer varios colores o espolvorear con distintas granas. Estos normalmente llevan un cono de glasé.
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TIPS

"Para decorar de una mejor manera háganlo con una espátula. "

PRESENTACIÓN

"La decoración puede ser como tu quieras con corazoncitos de caramelo o con m&m."

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Calificaciones (1)
Anónimo
2015-09-01T18:36:34.00-06
exelente buenisimo y facil ahora a realizarlo
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes de Vainilla

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
294
kcal
15%
294 kcal
Carbohidratos
54.0
g
18%
54.0 g
Proteinas
2.8
g
5.7%
2.8 g
Lípidos
9.3
g
14%
9.3 g
Fibra dietética
0.7
g
1.5%
0.7 g
Azúcares
32.5
g
36%
32.5 g
Colesterol
23.9
mg
8.0%
23.9 mg
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