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Cupcakes de Fiesta

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Estos cupcakes son sencillos y resultan ideales para cualquier celebración.
Ana
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Cupcakes de Fiesta
Estos cupcakes son sencillos y resultan ideales para cualquier celebración.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de mantequilla blanda
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 3/4 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 3/4 de taza de cocoa en polvo
  • 1 taza de leche
  • 320 gramos de mantequilla
  • 300 gramos de manteca vegetal
  • 1 cucharada de extracto de vainilla clara
  • 1 kilo de azúcar glass
  • 3 huevos
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Cupcakes de Fiesta

Preparación

Precalentar el horno a 180° C
Se cierne la harina, la cocoa y el polvo de hornear todo junto.
Se bate la mantequilla con el azúcar, y se agregan los huevos y el extracto de vainilla, hasta que esponje.
Se incorporan los ingredientes secos y la leche alternadamente a la mezcla de mantequilla.
Se distribuye la mezcla en los capacillos previamente acomodados en el molde para hornear panquecitos
Se hornean de 20 a 25 min se casan y se dejan enfriar.
Para preparar el betún, se acrema la mantequilla y la manteca juntas, hasta que queden muy acremada la mezcla.
Se le agrega la vainilla clara, y poco a poco se incorpora la azúcar glass. Se separa en varias porciones y se pinta con pintura vegetal de los colores deseados.
Ayudandonos con una manga pastelera, decoramos individualmente cada cupcake, y se puede decorar segun la ocasión.

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Calificaciones (6)
nereyda angulo
2013-04-06T13:01:50.00-06
la 1/2 taza de mantequilla blanda es la de los cupcakes, y los 380 grs de mantequilla es para el betún...gracias por la observación
nereyda angulo
2013-04-03T20:13:04.00-06
m en la receta no dece cual es la mantequilla de los cupcakes
Ck Betancourt Mtz
2013-03-21T19:58:58.00-06
anímate, y que bueno que las opciones sean varias, esta receta en particular es de las favoritas de la familia
Ck Betancourt Mtz
2013-02-25T23:22:34.00-06
.D muy bien pero en verdad veo varias recetas de panquesitos y me da miedo jjaja pork ya no c a cual irle... pero al menos aqui ay 2 recomendaciones..
Anónimo
2013-02-09T16:33:40.00-06
Super ricos Ya los hicimos en casa, y quedaron muy bien
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cupcakes de Fiesta

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
506
kcal
25%
506 kcal
Carbohidratos
73.6
g
25%
73.6 g
Proteinas
5.1
g
10%
5.1 g
Lípidos
24.4
g
38%
24.4 g
Fibra dietética
3.5
g
7.0%
3.5 g
Azúcares
54.1
g
60%
54.1 g
Colesterol
74.5
mg
25%
74.5 mg
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