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Ricas Donas

230 min
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Esta deliciosa receta de donas fáciles son muy ricas, ademas quedan muy esponjosas. Las puedes rellenar con crema pastelera, mermelada o cajeta. Acompáñalas con un rico café, té o un vaso con leche, son ideales para toda la familia.
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Ricas Donas
Esta deliciosa receta de donas fáciles son muy ricas, ademas quedan muy esponjosas. Las puedes rellenar con crema pastelera, mermelada o cajeta. Acompáñalas con un rico café, té o un vaso con leche, son ideales para toda la familia.

Ingredientes

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  • 250 gramos de harina de trigo cernida
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 2 piezas de huevo
  • 1/4 de taza de leche a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de sal
  • esencias de vainilla al gusto
  • 50 gramos de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
  • aceites para freir
  • azúcares la necesaria para bañar las donas
  • cremas pasteleras al gusto
  • mermeladas al gusto
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Ricas Donas

Preparación

Mezcla la harina, la levadura y el azúcar en un recipiente amplio y vierte en una mesa.
Forma un volcán,agrega los huevos y mezcla.
Agrega la leche,la sal, la vainilla y por ultimo la mantequilla mezcla hasta integrar.
Si se pega agrega un poco de harina y amasa hasta que ya no se pegue.
Acomoda en un recipiente y tapa con un trapo limpio y húmedo de preferencia con agua tibia. Coloca en un lugar caliente y espera a que doble su tamaño (el tiempo va a depender del clima aproximadamente 90 minutos).
Esparce un poco de harina en la mesa y ama un poco más. Aplana con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 1/2 cm aproximadamente.
Corta la masa con un molde para galletas redondo o si no se tiene con 2 vasos de distintos tamaños para hacer la figura de la dona.
En un molde engrasado con un poco de mantequilla y enharinado coloca las donas y dale más tiempo para que aumenten el tamaño. Coloca cerca de la estufa (aprox 90 min)
Fríe las donas en aceite caliente pero no hirviendo, voltea cada 30 segundos unas 4 o 6 veces hasta que estén cocidas.
Coloca las donas en una coladera o servilleta para que se escurra el aceite.
Deja enfriar y baña con el azúcar. Puedes abrirlas por la mitad y rellenarlas con crema pastelera o mermelada.
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TIPS

"Es importante que los ingredientes estén a temperatura ambiente para su fácil manejo. Entre mas tiempo dejes fermentar mas esponjadas te quedaran las donas."

PRESENTACIÓN

"Coloca las donas en un recipiente ya que estén frías y acompaña con tu bebida favorita."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ricas Donas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
81.5
kcal
4.1%
81.5 kcal
Carbohidratos
13.8
g
4.6%
13.8 g
Proteinas
2.2
g
4.4%
2.2 g
Lípidos
2.6
g
4.1%
2.6 g
Fibra dietética
1.7
g
3.4%
1.7 g
Azúcares
3.5
g
3.9%
3.5 g
Colesterol
6.0
mg
2.0%
6.0 mg
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