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Donas cubiertas con Chocolate

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¡Si quieres la receta de las mejores donas esta es la ideal! La masa es muy fácil de hacer y es dulcecita y muy suave. Decóralas con una rica ganache de chocolate que les da un toque irresistible, y espolvorea con granillo de chocolate, te encantarán.
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Donas cubiertas con Chocolate
¡Si quieres la receta de las mejores donas esta es la ideal! La masa es muy fácil de hacer y es dulcecita y muy suave. Decóralas con una rica ganache de chocolate que les da un toque irresistible, y espolvorea con granillo de chocolate, te encantarán.

Ingredientes

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  • 2 tazas de harina
  • 3/4 de taza de leche
  • 1 cucharada de levadura
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/4 de cucharadita de vainilla
  • 1 taza de aceite
  • 1/2 taza de chocolate amargo
  • 1/2 taza de granillo de chocolate para decorar
  • 1/2 taza de azúcar para decorar
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Donas cubiertas con Chocolate

Preparación

Coloca en un tazón grande la harina y haz un hoyo en el centro. Agrega la leche y la levadura.
Fuera del centro coloca el resto de los ingredientes.
Amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica. Tapa con papel plastificado y deja reposar una hora hasta que doble su tamaño.
Extiende la masa con ayuda de un rodillo a 2 cm de grosor y corta con cortador redondo o de dona. Coloca sobre una charola y deja reposar hasta que aumenten ¾ su tamaño.
En una olla a fuego bajo, calienta el aceite y fríe las donas cuidando que no se quemen. Pasa por papel absorbente. Aprovecha los centros de dona y fríelos también.
Para la ganache, calienta la crema para batir y mezcla con el chocolate, mezcla muy bien.
Decora las donas con ganache y granillo y los centros de dona con azúcar.
Guadalupe

Guadalupe Domínguez


TIPS

"Tapa la masa muy bien cuando la vayas a fermentar y déjala reposar a lado del horno o en un lugar calientito. "

PRESENTACIÓN

"Sirve las donas con chocolate y un vasito con leche. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Donas cubiertas con Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
476
kcal
24%
476 kcal
Carbohidratos
59.7
g
20%
59.7 g
Proteinas
7.4
g
15%
7.4 g
Lípidos
27.6
g
42%
27.6 g
Fibra dietética
5.5
g
11%
5.5 g
Azúcares
25.2
g
28%
25.2 g
Colesterol
18.6
mg
6.2%
18.6 mg
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