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Receta de Dulce de Tejocote con Frutas
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Dulce de Tejocote con Frutas

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Rico dulce para temporada de invierno ideal para quitar el frío, se puede comer calientito.
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Dulce de Tejocote con Frutas
Rico dulce para temporada de invierno ideal para quitar el frío, se puede comer calientito.

Ingredientes

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  • 250 gramos de tejocote
  • 250 gramos de guayaba
  • 200 miligramos de higo
  • 2 piezas de manzana
  • 2 piezas de pera
  • 2 tazas de piloncillo
  • 3 piezas de clavo de olor
  • 3 piezas de anís estrella
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Dulce de Tejocote con Frutas

Preparación

Se lavan todas las frutas. A las guayabas, higos y tejocotes se les corta el pedúnculo o rabillo de la parte superior y la parte de abajo o base. Las manzanas y peras se cortan en cubos grandes.
En una olla se agrega el piloncillo, las frutas, los clavos de olor y el anis. Se vierte agua hasta cubrir las frutas, pero debe tenerse cuidado que no se derrame de la olla. Se pone a fuego alto hasta que brote el herbor y posteriormente se deja cocer a fuego bajo durante 45min. aproximadamente.
Se sirve en tazanes caliente y se puede acompañar con leche.
Philippe

Philippe Thomassigny


TIPS

"El piloncillo se puede conseguir en bolitas y es más sencillo de disolver."

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Calificaciones (3)
Lynda Cocinita
2013-02-07T19:05:35.00-06
rico ya lo hice
Carmen Guzmán Luna
2013-01-04T11:31:42.00-06
LA VOY A HACER DE POSTRE ME ENCANTAN LOS TEJOCOTES, LA VOY A HACER DE POSTRE Y LE ENCANTARA A TODA MI FAMILIA. GRACIAS CHEF UN COMENTARIO, NO QUIERO ENTRAR A LAS REDES, NO HAY OTRA FORMA DE VOTAR, AGRADECERE LA INFORMACION, GRACIAS
Anónimo
2012-12-19T16:06:10.00-06
La hice en casa Quedó deliciosa, muy recomendable
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Dulce de Tejocote con Frutas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
326
kcal
16%
326 kcal
Carbohidratos
89.3
g
30%
89.3 g
Proteinas
1.1
g
2.1%
1.1 g
Lípidos
0.4
g
0.6%
0.4 g
Fibra dietética
2.3
g
4.5%
2.3 g
Azúcares
75.1
g
83%
75.1 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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