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Enjambre de Cereal con Chocolate

Receta de Enjambre de Cereal con Chocolate
Los enjambres de chocolate son preparados con cereal (Cornflakes o Special K) cubiertos en chocolate y formados en montoncitos. Hacen un postre sencillo e ideal para acompañar un cafe con amigos.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 500 gramos de chocolate con leche o chocolate amargo (como guste)
  • 150 gramos de manteca de cacao
  • 1/2 taza de aceite de maíz
  • 1/2 kilo de cereal cornflakes o Special K

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Poner el chocolate, el aceite y la manteca en baño María hasta que se derrita bien. Cuando esté disuelto, retirar del fuego y agregar el cereal (Cornflakes o Special K). Revolver el cereal con el chocolate con los dedos hasta que todo esté bien incorporado.
  2. Cubrir una charola para hornear con papel encerado y poner montoncitos de la mezcla de cereal y chocolate. Meter al refrigerador durante 30 minutos hasta que estén solidificados. Despegar los enjambres con una espátula (de metal) y servir.

Tip

Intenta que los montoncitos de chocolate te queden todos del mismo tamaño.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
821
kcal
41%
821 kcal
Carb.
92.2
g
31%
92.2 g
Prot.
8.5
g
17%
8.5 g
Lípidos
52.2
g
80%
52.2 g
Fibra
3.0
g
6.0%
3.0 g
Azúcar
41.4
g
46%
41.4 g
Coles.
14.5
mg
4.8%
14.5 mg
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Chef:

20 min
Dificultad baja
8 porciones
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