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Enjambre de Cereal con Chocolate

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Los enjambres de chocolate son preparados con cereal (Cornflakes o Special K) cubiertos en chocolate y formados en montoncitos. Hacen un postre sencillo e ideal para acompañar un cafe con amigos.
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Enjambre de Cereal con Chocolate
Los enjambres de chocolate son preparados con cereal (Cornflakes o Special K) cubiertos en chocolate y formados en montoncitos. Hacen un postre sencillo e ideal para acompañar un cafe con amigos.

Ingredientes

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  • 500 gramos de chocolate con leche o chocolate amargo (como guste)
  • 150 gramos de manteca de cacao
  • 1/2 taza de aceite de maíz
  • 1/2 kilo de cereal cornflakes o Special K

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Preparación

Poner el chocolate, el aceite y la manteca en baño María hasta que se derrita bien. Cuando esté disuelto, retirar del fuego y agregar el cereal (Cornflakes o Special K). Revolver el cereal con el chocolate con los dedos hasta que todo esté bien incorporado.
Cubrir una charola para hornear con papel encerado y poner montoncitos de la mezcla de cereal y chocolate. Meter al refrigerador durante 30 minutos hasta que estén solidificados. Despegar los enjambres con una espátula (de metal) y servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Enjambre de Cereal con Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
821
kcal
41%
Carbohidratos
92.2
g
31%
Proteinas
8.5
g
17%
Lípidos
52.2
g
80%
Fibra dietética
3.0
g
6.0%
Azúcares
41.4
g
46%
Colesterol
14.5
mg
4.8%

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