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Flan Napolitano Tradicional

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Esta receta de Flan Napolitano tradicional no puede faltar en tu recetario de repostería.
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Flan Napolitano Tradicional
Esta receta de Flan Napolitano tradicional no puede faltar en tu recetario de repostería.

Ingredientes

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  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 5 piezas de huevo enteros
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de canela en polvo opcional
  • 1 lata de media crema (opcional)
  • 1 pieza de queso crema 190 g (opcional)
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Flan Napolitano Tradicional

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Preparación

Precalienta el horno a 175 ° C,
Espolvorea el azúcar en el fondo del molde en donde lo vas a cocer y quémala sobre la hornilla de la estufa, deja enfriar.
Licúa todos los ingredientes hasta que se incorporen muy bien, añade al molde que ya estará el azúcar frío y duro.
Mételo al horno en baño María ( dentro de otro molde con un poco de agua) cuida que no le entre agua al flan. Si no quieres que se dore tápalo con papel aluminio.
Déjalo en el horno por 45 minutos aproximadamente a 170° y hasta que le piques con un cuchillo y este salga limpio. Si en ese momento lo quieres dorar quita el papel aluminio y deja dorar por 10 minutos. Sácalo y deja enfriar. Refrigerelo y desmoldelo, disfrútelo frío.
Luz maria

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TIPS

"Si quieres hacer una versión más deliciosa sigue todos los pasos igual pero añade, 1 lata de media crema y un queso crema philadelphia, harás una versión sensacional. Que lo disfruten."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Flan Napolitano Tradicional

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
37.5
kcal
1.9%
37.5 kcal
Carbohidratos
11.3
g
3.8%
11.3 g
Proteinas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
11.3
g
13%
11.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg

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