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Flan de Naranja

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Puedes hacer este riquísimo flan de naranja en temporadas de calor, o incluso para los postres de diciembre es una excelente opción. Es sencillísimo y rápido de hacer.
samantha
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Flan de Naranja
Puedes hacer este riquísimo flan de naranja en temporadas de calor, o incluso para los postres de diciembre es una excelente opción. Es sencillísimo y rápido de hacer.

Ingredientes

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  • 175 gramos de azúcar
  • 200 mililitros de leche evaporada
  • 4 huevos
  • ralladuras de naranja al gusto
  • 1/2 naranja en rodajas
  • 200 mililitros de jugo de naranja
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Flan de Naranja

Preparación

Hierve la leche y agrega la ralladura de naranja, esto es sólo para aromatizar la leche y que no se corte en cuanto entre en contacto con el zumo/jugo de naranja.
En un bowl agrega el azúcar, los 4 huevos y el jugo de naranja.
se retira la leche del fuego después de hervir por unos minutos y se cuela
Añade la leche (tibia, no caliente) a esta mezcla y revuelve todo.
Para el caramelo: Vierte el azúcar en una sartén grande, deja a fuego bajo hasta que se haga líquida. Cuida en todo momento para que no se queme, mueve constantemente.
En un molde previamente caramelizado coloca la mezcla. Lleva a baño maría (puede ser en olla de presión o en el horno) y cocina por 25 minutos aproximadamente. El tiempo dependerá de cada olla express u horno. La mejor forma de saber que está cocido en el caso del horno es introducir un palillo, si sale seco está listo.
Una vez tibio, lleva al refrigerador y deja ahí hasta el momento de servirlo.
Decora con rodajas de naranja.
samantha

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TIPS

"Para un mejor sabor, refrigerar una noche antes de servir."

PRESENTACIÓN

"Decoras con rodajas de naranja y sirve frío."

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Milagros Paola Milagros Paola
2016-04-30T18:11:48.00-06
molde una pregunta de q material puede ser el molde
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Flan de Naranja

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
117
kcal
5.9%
117 kcal
Carbohidratos
20.7
g
6.9%
20.7 g
Proteinas
3.8
g
7.6%
3.8 g
Lípidos
3.0
g
4.7%
3.0 g
Fibra dietética
0.4
g
0.9%
0.4 g
Azúcares
20.1
g
22%
20.1 g
Colesterol
80.0
mg
27%
80.0 mg
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