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Lucia Carrera


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Fondant de Chocolate

30 min
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Pastelitos de chocolate con el centro relleno de chocolate derretido de mi amiga Mari, deliciosos!
Lucia
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Fondant de Chocolate
Pastelitos de chocolate con el centro relleno de chocolate derretido de mi amiga Mari, deliciosos!

Ingredientes

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  • 160 gramos de chocolate 70% cacao
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • 5 moldes para pastelitos o ramekins
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Fondant de Chocolate

Preparación

Derretir el chocolate y la mantequilla a baño María.
Batir los 2 huevos, las 2 yemas y el azúcar glass, hasta lograr un color amarillo pálido. Dejar enfriar el chocolate y luego unir las dos mezclas.
Agregar la harina tamizada y mezclar a mano.
Colocar en moldes enmantecados y enharinados.
Cocinar de 7 a 9 minutos. Sacar del molde una vez que pase un minuto de haberlos sacado del horno.

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Calificaciones (5)
Anónimo
2016-02-07T19:55:13.00-06
Fondant de chocolate A qué temperatura debe estar el horno ? 
Anónimo
2013-11-13T15:39:43.00-06
uuuummmmmm que rico me encanta el chocolate.esta receta se ve deliciosa.
Stephy Gelles
2013-05-31T19:49:29.00-06
Yummmm!!! Se ven increibleeeeeeeeeeeeeeeees!!
grecia ramos
2013-02-14T13:46:29.00-06
solo falto colocarle la temperatura del horno que generalmente es a 180 grados centigrados Excelente receta, facil, economica y con muy pocos ingredientes, los pasos usados muy practicos, solo falto colocarle la temperatura del horno que generalmente es a 180 grados centigrados.
Helena Gómez
2013-02-11T10:01:43.00-06
deliciosos!!! mmmm este postre es ideal para cualquier ocasión, me encantó!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Fondant de Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
476
kcal
24%
476 kcal
Carbohidratos
44.2
g
15%
44.2 g
Proteinas
8.3
g
17%
8.3 g
Lípidos
34.2
g
53%
34.2 g
Fibra dietética
3.8
g
7.7%
3.8 g
Azúcares
32.7
g
36%
32.7 g
Colesterol
210
mg
70%
210 mg
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