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Receta de Galletas Alemanas Spritzgebâck
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Galletas Alemanas Spritzgebâck

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Son tradicionales en la época de navidad en Alemania.
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Galletas Alemanas Spritzgebâck
Son tradicionales en la época de navidad en Alemania.

Ingredientes

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  • 380 gramos de mantequilla ablandada
  • 250 gramos de azúcar pulverizada
  • extractos de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 500 gramos de harina tamizada
  • 125 gramos de almendra o nuez molida
  • 100 gramos de chocolate amargo o de leche
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Galletas Alemanas Spritzgebâck

Preparación

Precalentar el horno a 350ºF (180°C).
Cubrir 2 o 3 bandejas de hornear con papel parafinado o de horno. Ponga la mantequilla en un bol y bata hasta suavizar. Mezclela con el azúcar, la vainilla y la sal hasta que absorba el azúcar. Añada poco a poco 2/3 de la harina, sin dejar de mezclar.
Agregar el resto de la harina y las almendra y mezcle hasta formar una masa. Pase la masa a la manga pastelera y forme trozos verticales de 7.5 cm de largo sobre las bandejas o dele cualquier forma a su galleta (corazón, circulo, etc).
Hornee por 12 min o hasta dorar y pase a una rejilla. Derrita el chocolate en un bol al baño maría. Sumerja la galleta hasta la mitad y póngalas en la rejilla para que se sequen.
VIVIANA

VIVIANA VELASQUEZ


TIPS

"Estas galletas se pueden conservar hasta por 3 días en un recipiente hermético."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas Alemanas Spritzgebâck

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
143
kcal
7.1%
143 kcal
Carbohidratos
15.5
g
5.2%
15.5 g
Proteinas
1.9
g
3.9%
1.9 g
Lípidos
9.0
g
14%
9.0 g
Fibra dietética
0.7
g
1.4%
0.7 g
Azúcares
6.9
g
7.7%
6.9 g
Colesterol
18.1
mg
6.0%
18.1 mg
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