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Andrea Barrios Campos


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Receta de Galletas de Copos de Nieve
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Galletas de Copos de Nieve

240 min
Media
10
Estas ricas galletas de azúcar y vainilla están cortadas en formas de copos de nieve y decoradas con un simple glaseado de azúcar glass.
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Galletas de Copos de Nieve
Estas ricas galletas de azúcar y vainilla están cortadas en formas de copos de nieve y decoradas con un simple glaseado de azúcar glass.


Ingredientes

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  • 4 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 taza de mantequilla (2 barras)
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • pasta de trigo PARA EL GLASEADO
  • 500 gramos de azúcar glass
  • 1/2 taza de agua
  • 1 huevo
  • colorantes artificial

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Preparación

En un recipiente hondo mezcle el harina, el polvo para hornear y la sal.
En otro recipiente hondo con una batidora eléctrica bata el azúcar y la mantequilla hasta que obtenga una mezcla esponjosa. Agregue la vainilla y los huevos y continue batiendo.
Agregue la mezcla de harina y bata lentamente hasta incorporar toda la masa. Con las manos haga 3 bolas con la masa, cubra con papel de plástico y refrigere por al menos 1 hora.
Pre caliente el horno a 150 grados centígrados. Retire la masa del refrigerador y permita que se aclime por 10 minutos.
Con un rodillo apláne cada círculo entre dos papeles de plástico para que no se pegue. Retire el plástico y con un cortador de galletas en forma de copos de nieve corte las galletas, coloque las galletas en una charola para hornear con papel de plástico y congele por 15 minutos o hasta que estén congeladas.
Prepare otra charola para hornear engrasandola con espray vegetal y coloque las galletas. Hornee por 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno.
Permita que se enfrien las galletas en una rejilla.
Haga el glaseado combinando todos los ingredientes y batiendo con un batidor globo. Divida en dos batches y un batche agreguele 1 gota de colorante azúl.
Decore las galletas con el glaseado y sirva.
Andrea

Andrea Barrios Campos


PRESENTACIÓN

"Sirva las galletas en un platón acompañadas de leche. También las puede decorar con chispas blancas y azúles."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas de Copos de Nieve

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
886
kcal
44%
886 kcal
Carbohidratos
173
g
58%
173 g
Proteinas
13.4
g
27%
13.4 g
Lípidos
22.8
g
35%
22.8 g
Fibra dietética
10.7
g
21%
10.7 g
Azúcares
96.7
g
107%
96.7 g
Colesterol
53.7
mg
18%
53.7 mg

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