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Galletas de Jengibre

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La famosa receta de las mejoras galletas de jengibre.
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Galletas de Jengibre
La famosa receta de las mejoras galletas de jengibre.

Ingredientes

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  • 6 tazas de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear royal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 barras de mantequilla sin sal
  • 1 taza de azúcar morena
  • 4 cucharadas de jengibre en polvo se puede poner un poco más en base al gusto
  • 4 cucharadas de canela en polvo
  • 2 cucharadas de clavo en polvo
  • 1 cucharada de pimienta en polvo
  • 1 cucharada de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de miel de maíz Karo
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Galletas de Jengibre

Preparación

En un recipiente hondo mezclar con un batidor manual la harina, la levadura y el polvo para hornear (Royal).
En una batidora eléctrica batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla este esponjosa.
Agregar a la mezcla esponjosa las especies, la sal, los huevos y la miel y batir hasta obtener una masa uniforme.
Agregar el harina a la mezcla y combinar lentamente. Dividir la maza en dos, cubrir con plástico y enfriar por 1 hora.
Pre-calentar el horno a 180 grados centígrados, y preparar las charolas para hornear con papel encerado.
En una superficie limpia con un poco de harina aplanar la masa y hacer cortar galletas con formas navideñas. Transferir las galletas a la charola para hornear.
Hornear las galletas sin dejar que se oscurezcan por aproximadamente 20 minutos.
Sacar las galletas del horno y dejar que se enfríen antes de retirar de la charola.
Decorar con Betún de Limón.

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Calificaciones (5)
Gaby Hernández
2016-08-15T20:13:26.00-06
levadura mi punto de vita es que la levadura no lleva
Anónimo
2015-12-23T11:39:21.00-06
Itz Vázquez Buena receta, de hecho, pienso hacer galletas de jengibre para hacer una casita y diseñarla con alguna de estas ideas: http://www.1001consejos.com/12-increibles-disenos-de-casas-de-jengibre/ me encantaron y me parece un excelente detalle para regalar a mis familiares.
Anónimo
2013-01-29T22:33:54.00-06
No salen tan suavecitas, pero si quieres intentalas
Anónimo
2012-12-18T10:43:39.00-06
me gustan se pueden hacer sin usar levadura?????????????
Anónimo
2012-12-05T10:21:50.00-06
I CELESTIALMENTE DELICIOSA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas de Jengibre

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
309
kcal
15%
309 kcal
Carbohidratos
68.8
g
23%
68.8 g
Proteinas
9.3
g
19%
9.3 g
Lípidos
2.4
g
3.6%
2.4 g
Fibra dietética
8.9
g
18%
8.9 g
Azúcares
13.6
g
15%
13.6 g
Colesterol
18.6
mg
6.2%
18.6 mg
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