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Esther Zuñiga


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Receta de Galletas Navideñas de Jengibre y Canela
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Receta

Galletas Navideñas de Jengibre y Canela

67 min
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Deliciosa receta de galletas navideñas de jengibre, exquisitas y deliciosas, son las mejores se las recomiendo!
Esther
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Galletas Navideñas de Jengibre y Canela
Deliciosa receta de galletas navideñas de jengibre, exquisitas y deliciosas, son las mejores se las recomiendo!

Ingredientes

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  • 1/2 taza de mantequilla cortada en cubitos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de miel de caña
  • 2 cucharaditas de vinagre blanco
  • 1 pieza de huevo batido
  • 3 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de cucharadita de sal
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Galletas Navideñas de Jengibre y Canela

Preparación

Precalienta el horno a 190°C.
En una cacerola, mezcla la mantequilla, el azúcar, la miel y el vinagre hasta llegar a ebullición. Revuelve constantemente, retira del fuego y deja enfriar hasta que la mezcla esté tibia. Revuelve con el huevo batido.
Combina el harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, la sal y revuelve con la mezcla anterior hasta formar una masa suave.
Divide la masa en tres partes. Dale forma de disco a cada porción. Envuelve en papel plástico y refrigera por lo menos durante 2 horas.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, coloca la masa con un espesor de casi 1cm (¼ pulgadas).
Recorta la masa con un cortador de galletas con la forma de muñequito de jengibre y colócalas en una bandeja para hornear engrasada.
Hornea durante 7 a 9 minutos o bien hasta notar que los bordes de las galletitas estén dorados.
¡Listas! Ya se siente el aroma de estas deliciosas galletas de Navidad caseras. Sírvelas como el plato principal de la merienda.
Esther

Esther Zuñiga


TIPS

"Debes tener cuidado con el horno ya que las galletas pueden quemarse. Puedes decorar con glaseado las galletas."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas Navideñas de Jengibre y Canela

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
427
kcal
21%
427 kcal
Carbohidratos
76.6
g
26%
76.6 g
Proteinas
10.0
g
20%
10.0 g
Lípidos
12.0
g
18%
12.0 g
Fibra dietética
8.0
g
16%
8.0 g
Azúcares
22.3
g
25%
22.3 g
Colesterol
26.9
mg
9.0%
26.9 mg
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