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Galletas Rústicas

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Ricas galletas que se pueden realizar sin horno, solo con la ayuda de un comal.
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Galletas Rústicas
Ricas galletas que se pueden realizar sin horno, solo con la ayuda de un comal.

Ingredientes

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  • 1 kilo de harina de trigo
  • 250 gramos de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 taza de leche
  • 1 pieza de jugo de limón
  • 2 piezas de huevo
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Galletas Rústicas

Preparación

En un tazón grande, se ponen todos los ingredientes y se mezclan hasta formar una masa de textura suave, no pegajosa.
Con las manos, formamos bolitas del tamaño de una albóndiga pequeña y con la ayuda de una prensa para tortillas, aplastamos las bolas hasta tener el grosor de 1 cm de espesor.
En la estufa, ponemos un comal grande, y cuando este caliente, bajamos la flama y cocemos cada galleta a fuego medio por ambos lados. Las galletas deben de tomar un color ligeramente dorado así sabremos que estan cocidas. Se pueden cocer 4 a 5 a la vez (depende del tamaño del comal).
Silvia

Silvia Magaña Perez


TIPS

"Si la masa esta un poco seca, podemos agregar más leche, de chorrito en chorrito hasta tener consistencia suave, no arenoza."

PRESENTACIÓN

"Se puede comer con un vaso de leche, café, chocolate, etc."

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Calificaciones (1)
Lynda Cocinita
2013-03-25T18:00:49.00-06
ricas originales y rendidoras
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Galletas Rústicas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
160
kcal
8.0%
160 kcal
Carbohidratos
28.4
g
9.5%
28.4 g
Proteinas
3.8
g
7.5%
3.8 g
Lípidos
4.5
g
6.9%
4.5 g
Fibra dietética
3.0
g
6.1%
3.0 g
Azúcares
7.3
g
8.1%
7.3 g
Colesterol
3.9
mg
1.3%
3.9 mg
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