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Gelatina de Yogurt con Coulis de Fresas

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Gelatina de yogurt natural light servida con una salsa de fresas y decorada con frambuesas entera. Rico y ligero.
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Gelatina de Yogurt con Coulis de Fresas
Gelatina de yogurt natural light servida con una salsa de fresas y decorada con frambuesas entera. Rico y ligero.

Ingredientes

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  • 500 mililitros de crema para batir
  • 500 mililitros de yoghurt natural light
  • 1/2 taza de azúcar o 5 sobres de splenda
  • 2 cucharadas de grenetina en polvo
  • 1/4 de taza de agua
  • 2 tazas de fresa cortadas
  • 1/4 de taza de azúcar para la salsa de fresas
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Gelatina de Yogurt con Coulis de Fresas

Preparación

Se ponen las 2 cucharadas de grenetina a hidratar con el agua fría, mezclando con un tenedor.
Se bate la crema fría con el azúcar en la batidora hasta que esponje un poco. Ya que este esponjada, se incorpora el yogurt poco a poco para que no se baje la crema.
Se pone a derretir la grenetina a baño maría hasta que esté líquida.
Se le añade 1 cucharadita de la mezcla de yogurt a la grenetina y se revuelve. Se repite este paso añadiendo una cucharadita de la mezcla de yogurt hasta que la grenetina esté a temperatura ambiente.
Ya que la grenetina este temperada se añade a la mezcla de yogurt en la batidora y se revuelve.
Se pone la mezcla de gelatina en moldes individuales y se mete al refrigerador hasta cuajar (unas 6 horas).
Para preparar la salsa, se licuan las fresas con el azúcar y se cuela el líquido. Se reserva para servir.
Se ponen las gelatinas en cada plato y se bañan con la salsa de fresas. Se puede decorar con fresas enteras o frambuesas.

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Calificaciones (13)
Italia Italia
2016-02-25T13:44:44.00-06
a probar!!! la preparare
selee selee
2015-02-18T11:15:51.00-06
intentare hacerla ! me encanta esta receta , se ve super facil y rapida , sin dudas lo hare !
Anónimo
2013-09-18T21:36:58.00-06
que rica esta receta esta muy buena.
Ana Lozano
2013-08-01T18:08:41.00-06
con gusto la hare me encanta mucho este tipo de gelatinas, gracias.
Annuar Benabit Flores Ramirez
2013-06-19T05:16:17.00-06
es una muy buena receta buena para toda ocacion
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Gelatina de Yogurt con Coulis de Fresas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
342
kcal
17%
342 kcal
Carbohidratos
35.5
g
12%
35.5 g
Proteinas
4.4
g
8.7%
4.4 g
Lípidos
23.3
g
36%
23.3 g
Fibra dietética
1.3
g
2.5%
1.3 g
Azúcares
32.1
g
36%
32.1 g
Colesterol
86.9
mg
29%
86.9 mg
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