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Gelatina de Yogurt y Frutos Rojos

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Acompaña esta rica Gelatina de Yogurt natural con una salsa o coulis de Fresa también puedes agregarle Moras y otros Frutos del Bosque para decorarla.
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Gelatina de Yogurt y Frutos Rojos
Acompaña esta rica Gelatina de Yogurt natural con una salsa o coulis de Fresa también puedes agregarle Moras y otros Frutos del Bosque para decorarla.

Ingredientes

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  • 1/2 litro de crema para batir lyncott
  • 1/2 litro de yoghurt natural sin azúcar
  • 2 sobres de grenetina natural
  • 200 gramos de azúcar
  • fresas desinfectadas
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Gelatina de Yogurt y Frutos Rojos

Preparación

Vacía la crema en la batidora a velocidad baja. No queremos batirla.
Añade, poco a poco el yogurt. Sigue batiendo.
Espolvorea 150 gr. de azúcar en la mezcla. Deja que se integren. Si gustas, puedes añadir más azúcar si te gustan las gelatinas muy dulces.
Incorpora la grenetina hidratada y líquida. Deja de batir en cuanto la mezcla esté completamente homogénea.
Vacía en un molde para gelatina.
Para la salsa de fresa: En la licuadora pon el resto del azúcar, las fresas sin hojas y el jugo de 1/2 limón. Licua y sirve en una salsera.
Marcela

Marcela Chein


TIPS

"* Con una cuchara, bate un poco el yogur antes de verter, para que se haga líquido. *Muele el azúcar en la licuadora y pulverízala para que no queden grumos. *Para la grenetina, hidrátala con agua templada hasta que se haga gel y métela al micr"

PRESENTACIÓN

"Puedes poner la gelatina en copas martineras de plástico y decorar con una cereza natural; se verá muy chic! No olvides poner la salsa cerca para que tus comensales la viertan sobre la gelatina."

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Calificaciones (1)
Irma Glez
2014-07-10T20:06:07.00-06
QUE RICA BONITA PRESENTACION
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Gelatina de Yogurt y Frutos Rojos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
517
kcal
26%
517 kcal
Carbohidratos
41.3
g
14%
41.3 g
Proteinas
6.9
g
14%
6.9 g
Lípidos
38.4
g
59%
38.4 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
25.6
g
28%
25.6 g
Colesterol
143
mg
48%
143 mg
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