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Cynthia Rojas


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Receta de Gelatina con Bombón Decorada con Merengue
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Receta de Gelatina con Bombón Decorada con Merengue
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Gelatina con Bombón Decorada con Merengue

180 min
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Una receta divertida y muy original, prueba esta gelatina de bombón decorada con merengue. Es una gelatina de 3 capas con bombones pequeños adentro de la gelatina. Te encantará.
Cynthia
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Gelatina con Bombón Decorada con Merengue
Una receta divertida y muy original, prueba esta gelatina de bombón decorada con merengue. Es una gelatina de 3 capas con bombones pequeños adentro de la gelatina. Te encantará.

Ingredientes

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  • 2 tazas de leche condensada
  • 2 sobres de gelatina de limón
  • 2 sobres de gelatina de cereza
  • 3 sobres de gelatina sin sabor
  • 2 bolsas de bombón chico
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1/4 de taza de jarabe de maíz
  • 3 cucharadas de agua
  • 1/8 de cucharadita de cremor tártaro
  • 1 pizca de sal
  • 2 claras de huevo
  • chispas de colores
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Gelatina con Bombón Decorada con Merengue

Preparación

Preparar las gelatinas verde y roja en recipientes separados como lo indica el empaque.
En una pequeña taza de medir de vidrio, mida 1/2 taza de agua fría. Revuelva en 2 sobres de gelatina sin formato y revuelva hasta disolver. Vierta la leche condensada en un tazón mediano. Añadir 1 taza de agua hirviendo. Vierta la mezcla de la gelatina disuelta en la mezcla de leche condensada, a continuación, agregue otro 1/2 taza de agua hirviendo.
En un molde, agregar un puño de bombones y vaciar la gelatina verde encima. Meter al refrigerador por 15 minutos o hasta que la gelatina cuaje pero aún siga pegajosa.
Sacar del refrigerador, agregar otro puño de bombones y vaciar encima la gelatina roja. Meter al refrigerador por 15 minutos o hasta que la gelatina cuaje pero aún siga pegajosa.
Sacar del refrigerador y vaciar la gelatina blanca. Meter al refrigerador hasta que la gelatina cuaje completamente.
Para el merengue: colocar el azúcar, jarabe de maíz, agua, cremor tártaro y sal en una olla pequeña. Cocinar a fuego medio, moviendo constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir y el azúcar esté disuelta. Retirar del fuego.
Batir las claras de huevo en un bol hasta que estén espumosas. Batiendo a velocidad media, verter poco a poco la mezcla de jarabe sobre las claras. Subir a velocidad alta y batir hasta que se formen picos duros.
Una vez lista la gelatina, desmoldar y con la ayuda de una duya poner el merengue encima, finalmente decorar con chispas de colores.

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Calificaciones (3)
Reyna Sahagun
2015-12-22T20:49:16.00-06
A través de Android Buenisima
Anónimo
2015-11-26T19:54:47.00-06
riquisima muy buena 
PILAR PEREZ
2014-12-16T12:07:59.00-06
MUY INTEREZANTE TECNICA SE ME ANTOJO HACERLA, MUCHAS RACIAS POR COMPARTIR
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Gelatina con Bombón Decorada con Merengue

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
208
kcal
10%
208 kcal
Carbohidratos
38.4
g
13%
38.4 g
Proteinas
5.0
g
10.0%
5.0 g
Lípidos
4.7
g
7.2%
4.7 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
35.9
g
40%
35.9 g
Colesterol
18.3
mg
6.1%
18.3 mg
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