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Receta de Helado de Mamey
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Helado de Mamey

20 min
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Prepara en casa un delicioso helado de mamey para aprovechar cuando esté en temporada utilizando esta práctica y fácil receta.
Elda

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Helado de Mamey
Prepara en casa un delicioso helado de mamey para aprovechar cuando esté en temporada utilizando esta práctica y fácil receta.


Ingredientes

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  • 1 mamey grande y maduro
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo

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Preparación

Sacar el mamey de la cáscara, partirlo en trozos y meterlo al congelador en una bolsita resellable ( esto se puede hacer el día anterior ).
Poner en el procesador o en la licuadora el azúcar y procesarla a que se haga azúcar glass. Agregar la clara y el mamey y batir a que todo se incorpore.
Añadir los ingredientes anteriores y la leche evaporada en la máquina para helado.
Mezclar todo dentro de la máquina hasta que tome textura de helado. Refrigerar y servir en copitas.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Helado de Mamey

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

Calorias
52.1
kcal
2.6%
52.1 kcal
Carbohidratos
15.6
g
5.2%
15.6 g
Proteinas
0.0
g
0.0%
0.0 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
15.6
g
17%
15.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg

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