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Helado de Mamey

Receta de Helado de Mamey
Prepára en casa un delicioso Helado de Mamey para aprovechar que la fruta esta en temporada utilizando esta práctica y fácil receta.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1 mamey grande y maduro
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 huevo

(seleccionar todos)

Preparación

  1. SACAR EL MAMEY DE LA CASCARA, PARTIRLO EN TROZOS Y METERLO AL CONGELADOR EN UNA BOLSITA ZIPLOCK ( ESTO SE PUEDE HACER EL DÍA ANTERIOR )
  2. METER AL CONGELADOR LA LECHE DEL CLAVEL POR LO MENOS UNA HORA
  3. PONER EN EL PROCESADOR O EN LA LICUADORA EL AZÚCAR Y PROCESARLA A QUE SE HAGA AZÚCAR GLASS , AGREGAR LA CLARA Y EL MAMEY Y BATIR A QUE TODO SE INCORPORE
  4. BATIR LA LECHE CONGELADA EN LA BATIDORA A QUE ESPONJE
  5. AGREGAR LA LECHE BATIDA AL MAMEY Y REVOLVER EN FORMA ENVOLVENTE , METER AL CONGELADOR POR LO MENOS 3 HORAS, SERVIR EN COPITAS

Tip

SE PUEDE HACER UN DÍA ANTES O EN LA MAÑANA TEMPRANO PARA DAR TIEMPO A QUE SE CONGELE, SE PUEDE HACER CON TODAS LAS FRUTAS
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
52.1
kcal
2.6%
Carb.
15.6
g
5.2%
Prot.
0.0
g
0.0%
Lípidos
0.0
g
0.0%
Fibra
0.0
g
0.0%
Azúcar
15.6
g
17%
Coles.
0.0
mg
0.0%
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20 min
Dificultad baja
8 porciones
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