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Mostachón

60 min
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El Mostachon es un Pastel o Bizcocho hecho con Claras de Huevo, Nueces, Queso Crema y un dulce sabor a Vainilla, es importante que se maneje con cuidado porque es muy frágil.
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Mostachón
El Mostachon es un Pastel o Bizcocho hecho con Claras de Huevo, Nueces, Queso Crema y un dulce sabor a Vainilla, es importante que se maneje con cuidado porque es muy frágil.

Ingredientes

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  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/2 de cucharada de cremor tártaro
  • 1/2 de cucharada de polvo para hornear
  • 1 paquete de galleta Ritz
  • 1 taza de nuez picada
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 paquete de queso crema (190gr)
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 kilo de fresa
  • 4 claras de huevo
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Mostachón

Preparación

Se baten las claras con el cremor tártaro a punto de turrón, cuando estén firmes se les agrega el polvo de hornear y el azúcar en forma de lluvia y la vainilla, una vez incorporado todo se agregan las galletas trituradas y la nuez picada en forma envolvente.
Se vacía a un molde desarmable cubierto con papel encerado, el fondo como los lados, esto para facilitar que no se te vaya a quebrar
Se hornea a 180 grados C por 45 minutos o hasta que esté crujiente.
Para el betún se monta la crema se reserva, se bate el queso crema con el azúcar y vainilla y se mezcla con la crema en forma envolvente, despacio para que no se baje la crema.
Se embetuna el mostachón y se adorna con las fresas
Rosa Mariía

Rosa Mariía Almeda González


TIPS

"Comentario este postre es muy frágil y se puede romper fácilmente así que hay que manejarlo con cuidado, también se puede sustituir las fresas por mango."

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Calificaciones (5)
irlanda massa
2016-11-22T15:02:50.00-06
como convierto las tazas en gramos?
Anónimo
2016-03-07T14:01:40.00-06
Tulipano Estefanio En realidad me agrada esta receta, se la preparo a mi familia perdida, aydenmea encontrar a mi familia, kick buttowsky, mi sobrino faorito, quien me ayudaba a ser genial y a reencontrarme a mi mismo, bueno, kick buttowski estab en paginas de pavo a la salvadoreña pero los malcriados borrraron su comentario, soy precioso, me gusta Amanda Fernandina, mi futura esposa tambien me gustariaa conocer a Madonna y a mi sobrino, Kick Buttowsky, me describire a mi mismo, soy gordo, bonito y pesado, espero y encuentrn a Graciela y a Kick Buttowsky,.... con amor, el Tio Tulipano Estefanio
Anónimo
2016-02-29T00:09:45.00-06
curiosidad Que es el crémor tártaro 
olga lydia corpus saucedo
2015-10-14T17:01:20.00-06
merienda ddelicioso
Susan Ceballos
2015-02-28T12:58:33.00-06
A través de Android en el punto 5 se embeturna con la crema para batir no?
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mostachón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
417
kcal
21%
417 kcal
Carbohidratos
57.3
g
19%
57.3 g
Proteinas
7.5
g
15%
7.5 g
Lípidos
20.5
g
32%
20.5 g
Fibra dietética
2.8
g
5.7%
2.8 g
Azúcares
44.0
g
49%
44.0 g
Colesterol
34.3
mg
11%
34.3 mg
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