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Receta de Mousse de Queso Crema con Frutos Rojos
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Mousse de Queso Crema con Frutos Rojos

30 min
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Es como un pastel, pero parece gelatina es una receta deliciosa y cremosa, me encantó este postre la preparación es mínimo una media hora pero la espera para que cuaje es muy larga pero vale la pena esperar.
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Mousse de Queso Crema con Frutos Rojos
Es como un pastel, pero parece gelatina es una receta deliciosa y cremosa, me encantó este postre la preparación es mínimo una media hora pero la espera para que cuaje es muy larga pero vale la pena esperar.

Ingredientes

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  • 570 gramos de queso crema light marca Philadelphia
  • 18 sobres de sustituto de azúcar
  • 25 gramos de grenetina hidratada en 1/4 de taza de agua fría
  • 3 tazas de yoghurt natural bajo en grasa sin azúcar
  • 3 vainillas
  • 4 rebanadas de pastel de caja sabor vainilla
  • 1 taza de fresa lavadas desinfectadas y cortadas en cuarto
  • 1 taza de zarzamora
  • 1 taza de frambuesa
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Mousse de Queso Crema con Frutos Rojos

Preparación

MEZCLAR los frutos rojos y reservar media tza. para decorar
CUBRIR el fondo de un molde de 24 cm con papel encerado y el panqué en la base
BATIR el queso con la crema, yogurt y la vainilla
AGREGAR el sustituto de azúcar a incorporar. Raspar las orillas de la batidora para evitar grumos
DILUIR la grenetina a baño maría o en el microondas y añadir bien caliente
AGREGAR una tza. y media de los frutos rojos y mezclar de manera envolvente con ayuda de una espátula
VERTER en el molde sobre el panqué y refrigerar hasta cuajar aproximadamente 3 h
DESMOLDAR, decorar con las frutas frescas.

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Calificaciones (3)
Monica Beltran
2016-06-16T12:25:43.00-06
Un consejo!! No agreguen la grenetina hirviendo como dice la receta, lo que va a pasar es que se endurece rápidamente la mezcla y se corta un poco, lo que hace difícil pasarlo a un molde y demerita la presentación. Mi recomendación agrega la grenetina tibia y poco a poco para que dé tiempo de ponerle las frutas.  El sabor si es delicioso y a todos les encantó.
Anónimo
2015-07-21T00:08:59.00-06
excelente postre! Gran presentación y ya esta en la lista de postres a degustar
jeannette zepeda
2014-06-21T19:38:50.00-06
Delicioso!!! ES UN Y RICO POSTRE IDEAL PARA SORPRENDER Y CONSENTIR A NUESTROS INVITADOS!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mousse de Queso Crema con Frutos Rojos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
156
kcal
7.8%
156 kcal
Carbohidratos
18.0
g
6.0%
18.0 g
Proteinas
7.0
g
14%
7.0 g
Lípidos
6.7
g
10%
6.7 g
Fibra dietética
2.4
g
4.8%
2.4 g
Azúcares
6.8
g
7.6%
6.8 g
Colesterol
22.3
mg
7.4%
22.3 mg
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