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Carmen Alicia Barrientos Reyes


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Receta de Muffin de Choco-Queso
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Muffin de Choco-Queso

55 min
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A mi hijo mayor le encanta el queso y por su cumple le estoy preparando algo muy especial y se me ocurrió este pan con sus ingredientes favoritos; el queso y el chocolate.
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Muffin de Choco-Queso
A mi hijo mayor le encanta el queso y por su cumple le estoy preparando algo muy especial y se me ocurrió este pan con sus ingredientes favoritos; el queso y el chocolate.

Ingredientes

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  • 190 gramos de queso crema
  • 1 paquete de galleta oreo 72 grs.
  • 2 1/2 cucharadas de polvo para hornear
  • 60 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina
  • 1 huevo
  • 60 mililitros de leche
  • 90 gramos de mantequilla
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Muffin de Choco-Queso

Preparación

Precalienta el horno a 180ºC.
Abre las galletas, quita el relleno cremoso y trituralas. El relleno reservalo.
Engrasa y enharina los moldes para muffin.
Bate el queso crema Philadelphia con la mantequilla durante 3 minutos.
Agrega el azúcar, el huevo y bate perfectamente.
Agrega la leche y la harina con el polvo de hornear alternándolos, procura terminar con harina.
Agrega la galleta triturada y mezcla con una espátula hasta que se integre.
Vierte en los moldes previamente preparados, el relleno de las galletas que reservaste colocalo sobre la mezcla como decoración y hornea a 180ºC durante 20 minutos.
Carmen Alicia

Carmen Alicia Barrientos Reyes


TIPS

"Puedes crear una base con galletas de chocolate y colocarlo en el molde antes de verter la mezcla, formara una costra en la base del muffin. Desmolda aun tibios."

PRESENTACIÓN

"Puedes preparar una salsa de fresas o frutos rojos y bañar el muffin o poner la salsa como base en el plato y sobre esta colocar el muffin."

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Calificaciones (1)
Carmen Alicia Barrientos Reyes
2014-01-28T09:44:12.00-06
El queso philadelphia con chocolate no es nuevo pero en un muffin? Delicioso El queso es mi producto lácteo favorito y en este muffin con oreo sabe espectacular, recomiendo que lo prueben. La textura del pan es exquisito
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Muffin de Choco-Queso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
251
kcal
13%
251 kcal
Carbohidratos
26.8
g
8.9%
26.8 g
Proteinas
5.3
g
11%
5.3 g
Lípidos
15.0
g
23%
15.0 g
Fibra dietética
2.7
g
5.3%
2.7 g
Azúcares
6.7
g
7.5%
6.7 g
Colesterol
62.6
mg
21%
62.6 mg
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