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Muffin Pinneaple

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Deleita a tus seres queridos con unos deliciosos muffins pineapple. La mezcla de sabores los dejará con un gran sabor de boca. El sabor de la piña y los arándanos serán los cómplices perfectos.
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Muffin Pinneaple
Deleita a tus seres queridos con unos deliciosos muffins pineapple. La mezcla de sabores los dejará con un gran sabor de boca. El sabor de la piña y los arándanos serán los cómplices perfectos.

Ingredientes

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  • 4 rebanadas de piña en almíbar
  • 1/2 taza de arándano deshidratado
  • 280 gramos de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 tazas de Harina para Hot Cakes Gamesa® cernida
  • 1 cucharada de polvo para hornear cernido
  • 1 taza de almíbar de piña
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Muffin Pinneaple

Preparación

Bate la mantequilla a velocidad alta y cuando tenga una consistencia cremosa, agrega los huevos, uno por uno, y la leche condensada; bate bien después de agregar cada uno de los ingredientes.
Agrega la harina con el polvo para hornear, previamente cernidos, añádelos en forma envolvente y alternando con el almíbar de la piña.
En moldes para muffins coloca un trozo de piña, previamente escurrido. Rellena los huecos con los arándanos y sobre éstos vacía la masa.
Hornea, en horno precalentado, durante 45 minutos a 180°C o hasta que el pan esté cocido, puedes hacer la prueba del palillo. Saca el molde y deja enfriar.
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TIPS

"No olvides cernir la harina y el royal, sino tus muffins no serán tan suaves. Evita usar capacillos de papel, con la piña pueden humedecerse. Opta por los moldes con teflon para facilitar el desmolde de los muffins."

PRESENTACIÓN

"Coloca un poco de lechera sobre el muffin, eso le dará un sabor especial."

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Calificaciones (1)
Crystal Sánchez González
2014-01-24T13:07:01.00-06
Buena combinación Me parece una buena receta, además de que si es un muffin estrictamente, creo que la piña debe quedar deliciosa en esa receta y no dudo que si podemos poner rebanadas de piña miel debe quedar mejor.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Muffin Pinneaple

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
884
kcal
44%
884 kcal
Carbohidratos
116
g
39%
116 g
Proteinas
15.0
g
30%
15.0 g
Lípidos
42.1
g
65%
42.1 g
Fibra dietética
3.0
g
6.0%
3.0 g
Azúcares
39.9
g
44%
39.9 g
Colesterol
212
mg
71%
212 mg
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