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Receta de Panqué de Arándanos con Glaseado de Chocolate Blanco
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Receta de Panqué de Arándanos con Glaseado de Chocolate Blanco
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Panqué de Arándanos con Glaseado de Chocolate Blanco

75 min
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Este panqué de arándanos es esponjosito y delicioso. Lleva arándanos en su interior y va cubierto con una deliciosa cubierta de chocolate blanco que combina espectacular con el suave panqué. ¡Pruébalo!
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Panqué de Arándanos con Glaseado de Chocolate Blanco
Este panqué de arándanos es esponjosito y delicioso. Lleva arándanos en su interior y va cubierto con una deliciosa cubierta de chocolate blanco que combina espectacular con el suave panqué. ¡Pruébalo!

Ingredientes

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  • 1 taza de Mantequilla LALA® 180 g, a temperatura ambiente
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 3 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de Crema ácida LALA®
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • 1/4 de taza de arándano
  • 1/4 de taza de chocolate blanco para el glaseado
  • 1 cucharada de aceite para el glaseado
  • 1/4 de taza de arándano para decorar
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Panqué de Arándanos con Glaseado de Chocolate Blanco

Preparación

Precalienta el horno a 180°C, engrasa y enharina un molde para panqué.
Acrema la Mantequilla LALA® junto con el azúcar en la batidora, alrededor de 5 minutos.
Agrega los huevos uno a uno y la vainilla sin dejar de batir.
Añade la Crema ácida LALA® alternando con los polvos y bate hasta incorporar. Mezcla con los arándanos.
Vierte la preparación en el molde y hornea alrededor de 40 minutos o hasta que esté cocido. Enfría y desmolda.
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TIPS

"Es muy importante darle el tiempo de batido a la mantequilla con el azúcar, ya que esto agrega aire a la preparación. "

PRESENTACIÓN

"Cubre con el glaseado de chocolate y decora con arándanos. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panqué de Arándanos con Glaseado de Chocolate Blanco

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
694
kcal
35%
694 kcal
Carbohidratos
84.9
g
28%
84.9 g
Proteinas
9.3
g
19%
9.3 g
Lípidos
40.3
g
62%
40.3 g
Fibra dietética
7.6
g
15%
7.6 g
Azúcares
38.4
g
43%
38.4 g
Colesterol
91.7
mg
31%
91.7 mg
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