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Receta de Panqué de Chocolate con Chispas de Chocolate
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Receta de Panqué de Chocolate con Chispas de Chocolate
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Panqué de Chocolate con Chispas de Chocolate

60 min
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Esta receta de panqué de chocolate es muy sencilla de preparar y queda deliciosa. Lleva chispas de chocolate, que le dan un toque extra muy rico. Se las recomiendo servir con una helado de vainilla.
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Panqué de Chocolate con Chispas de Chocolate
Esta receta de panqué de chocolate es muy sencilla de preparar y queda deliciosa. Lleva chispas de chocolate, que le dan un toque extra muy rico. Se las recomiendo servir con una helado de vainilla.

Ingredientes

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  • 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de cocoa en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 3/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 taza de leche entera
  • 1/2 taza de crema ácida también conocida como "sour cream"
  • 2 barritas de mantequilla sin sal equivalente a 220 gramos
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 4 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de chispa de chocolate
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Panqué de Chocolate con Chispas de Chocolate

Preparación

Precaliente el horno a 160 grados centígrados (325F).
Engrase un molde de panqué de 14 tazas.
Mezcle el harina, cocoa, bicarbonato, y sal en un bol. Mezcle la leche y crema en otro bol.
Acreme la mantequilla y el azúcar con una batidora hasta que se ponga esponjosa y de color amarillo clarito.
Agregue los huevos, de uno en uno, y luego la vainilla. Reduzca la velocidad de la batidora a baja, y agregue la mezcla de harina en 3 partes, alternando con la leche (previamente mezclada con la crema).
Agregue las chispas de chocolate y revuelva bien. Ponga la mezcla en el molde de panqué engrasado y meta al horno por 55-60 minutos.
Deje enfriar sobre una rejilla y desmolde.
Espolvoree azúcar glass para decorar.
Mariana

Mariana Ferreiro Atlante


PRESENTACIÓN

"Se sirve con una bola de helado de vainilla."

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Calificaciones (3)
Blanca Patricia Salido Macias
2013-11-15T19:03:28.00-06
riquísimo me encanta el chocolate :)
Susana Rayas
2013-03-04T17:44:50.00-06
Delicioso Muy fácil y práctico de preparar
raquel margarita ramirez sanchez
2013-02-12T12:07:26.00-06
muy rapida esta receta esta buena para cuando quiero hacer algo rapido sin complicarme tanto.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Panqué de Chocolate con Chispas de Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
614
kcal
31%
614 kcal
Carbohidratos
120
g
40%
120 g
Proteinas
17.5
g
35%
17.5 g
Lípidos
15.8
g
24%
15.8 g
Fibra dietética
12.9
g
26%
12.9 g
Azúcares
63.6
g
71%
63.6 g
Colesterol
119
mg
40%
119 mg
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