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Panquecitos de Chocolate

Receta de Panquecitos de Chocolate
Panquecitos de chocolate que les encantaran a tus niños y serán fáciles de preparar. También se pueden servir con un helado de vainilla como postre.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1 taza de harina
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/2 taza de cocoa
  • 1 cucharadita de polvo para hornear royal
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 barra de mantequilla suavizada
  • 2 claras de huevo
  • 1 huevo grande
  • 165 mililitros de leche descremada 1/2 taza y 3 cucharadas
  • 2 cucharaditas de café espresso
  • 1 1/2 cucharaditas de vainilla

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200 centígrados. Poner papelitos a los moldes o engrasar y enharinar.
  2. Cernir el harina, azúcar, polvo de cocoa, royal y bicarbonato, en un tazón para batir. Batir 30 segundos. Agregar la mantequilla, las claras y huevo. Batir un minuto a velocidad baja y un minuto a velocidad alta. Agregar la leche, café y vainilla y batir un minuto más.
  3. Poner en los moldecitos de panqué y hornear 35 minutos. Dejar enfriar en los moldes por 5 minutos y desmoldar.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
227
kcal
11%
227 kcal
Carb.
56.2
g
19%
56.2 g
Prot.
7.8
g
16%
7.8 g
Lípidos
2.9
g
4.5%
2.9 g
Fibra
8.5
g
17%
8.5 g
Azúcar
24.9
g
28%
24.9 g
Coles.
0.4
mg
0.1%
0.4 mg
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