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Panquecitos rellenos

Receta de Panquecitos rellenos
Con esta receta podrás preparar deliciosos Panquesitos rellenos de dulce de Leche o Crema Batida, rellenarlos es más fácil de lo que te imaginas solo tienes que seguir paso a paso la receta.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 125 gramos de margarina
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina leudante
  • 2 unidades de huevo
  • 2 cucharadas de aceite de maíz
  • 1 cucharadita de vainilla incolora
  • 150 gramos de dulce de leche
  • 150 mililitros de crema para batir
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 12 capacillos numero 10

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Batir la margarina con el azúcar hasta obtener una pasta suave, agregar el aceite y los huevos uno a uno, aromatizar con la vainilla y agregar la harina batiendo hasta unir bien.
  2. En una bandeja para ponquecitos colocar los capacillos y llenar con la mezcla, llenar solo las tres cuartas partes cada uno, hornear a 180 grados durante 20 minutos.
  3. Dejar efriar o reposar a temperatura ambiente, con un cortador de galletas o un cuchillito fino hacer un huequito en el centro de cada panquecito retirandole un poco de su contenido y reservarlo.
  4. Rellenar la midad (6) de dulce de leche y los otros (6) con crema batida, colocarle la tapita extraida.

Presentación

Espolvorear con el azúcar en polvo.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
269
kcal
13%
Carb.
32.0
g
11%
Prot.
2.1
g
4.3%
Lípidos
15.8
g
24%
Fibra
0.3
g
0.7%
Azúcar
20.9
g
23%
Coles.
20.6
mg
6.9%
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50 min
Dificultad media
12 porciones
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