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Pastel de Cumpleaños Clásico

45 min
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No hay una fiesta que este completa sin un buen pastel. Este pastel de cumpleaños queda delicioso con betún de vainilla y un bizcocho esponjoso. Se puede cortar en capas como guste. A los niños les encanta.
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Pastel de Cumpleaños Clásico
No hay una fiesta que este completa sin un buen pastel. Este pastel de cumpleaños queda delicioso con betún de vainilla y un bizcocho esponjoso. Se puede cortar en capas como guste. A los niños les encanta.

Ingredientes

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  • 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 2 piezas de huevo
  • 3 piezas de yema de huevo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de leche
  • betunes de vainilla para decorar
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Pastel de Cumpleaños Clásico

Preparación

Precaliente el horno a 180 grados o 350 °F. Engrase 2 moldes iguales redondos de pastel y enharine.
En una batidora, bata la mantequilla y el azúcar hasta que tengan un color claro y esponjoso. Con la batidora prendida, agregue los huevos y yemas de uno en uno. Agregue la vainilla.
Poco a poco, agregue partes del harina, mezclando con partes de la leche hasta que se termine con el harina. Revuelva hasta que este todo incorporado.
Divida la mezcla entre los dos moldes y hornee unos 33-35 minutos o hasta que al insertar un palillo al pastel, este salga seco. Saque del horno y deje enfriar 10 minutos sobre una rejilla fuera del molde.
Coloque un pastel hacia abajo (que el lado mas plano quede hasta arriba) y ponga betún. Luego coloque el otro pastel (con el lado plano tocando el otro lado plano) y cubra todo el pastel con betún con una espátula.
Decore a su gusto con fresas, betún de colores, velas, etc.
Lorenza

Lorenza Avila


TIPS

"Lo puedes preparar con un betún de queso crema del pastel de zanahoria y queda excelente!"

PRESENTACIÓN

"Hacer textura en el betún con un tenedor y hacer ondas para que se vea mas bonito. Alternamente, se puede usar una dulla y hacer bolitas."

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Calificaciones (2)
Anónimo
2016-04-28T19:34:59.00-06
Hola Hola ise el pastel y keda delicioso pero nomas ise el pan el frozting kiero aprender como hacerlo me podria enseñAr gracias
Susana Rayas
2013-03-06T22:10:30.00-06
Muy rico Un gran pastel para celebrar cualquier ocasion especial
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Cumpleaños Clásico

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
431
kcal
22%
431 kcal
Carbohidratos
68.7
g
23%
68.7 g
Proteinas
7.1
g
14%
7.1 g
Lípidos
18.2
g
28%
18.2 g
Fibra dietética
5.6
g
11%
5.6 g
Azúcares
31.5
g
35%
31.5 g
Colesterol
44.8
mg
15%
44.8 mg
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