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Receta de Pastel de Higos y Frambuesas
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Receta de Pastel de Higos y Frambuesas
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Ana Paola González


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Pastel de Higos y Frambuesas

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Este rico pastel lleva muy poco ingredientes y es delicioso. Si no encuentras higos lo puedes hacer con frambuesas y moras.
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Pastel de Higos y Frambuesas
Este rico pastel lleva muy poco ingredientes y es delicioso. Si no encuentras higos lo puedes hacer con frambuesas y moras.

Ingredientes

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  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 piezas de huevo
  • 1 barra de mantequilla sin sal derretida
  • 3 piezas de limón su ralladura y jugo de 1 sólo
  • 1 1/2 tazas de harina
  • 2 tazas de frambuesa
  • 8 piezas de higo cortados en 8s.
  • azúcar glass
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Pastel de Higos y Frambuesas

Preparación

Pre caliente el horno a 180 grados centígrados.
Engrase un molde circular de 20 cm para hacer pastel y enharine un poco para que no se pegue el pastel.
En un recipiente hondo bata con una batidora eléctrica el azúcar y los huevos hasta que estén esponjosos, 2 minutos. Agrega la mantequilla y la ralladura de limón y continua batiendo. Agrega la harina, el jugo de limón y termina de batir.
Vierte la masa en el molde para el pastel y cuidadosamente coloca sobre ella las frambuesas y los higos, presiona lentamente.
Hornea el pastel en la parte inferior de tu horno por 40 minutos, luego súbelo a la parte superior y hornea por 35 minutos más. Coloca un palillo para revisar que ya esté listo.
Coloca el pastel en una rejilla para que se enfrie y con un cuchillo suelta los lados del molde y retira.
Deborah

Deborah Dana Beyda


PRESENTACIÓN

"Espolvorea con azúcar glass justo antes de servir."

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Calificaciones (1)
Claudia glez
2016-08-09T21:06:24.00-06
A través de iOS Quedo muy rico yo cambie el azúcar por stevia y la harina por harina integral
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Higos y Frambuesas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
278
kcal
14%
278 kcal
Carbohidratos
70.5
g
23%
70.5 g
Proteinas
5.5
g
11%
5.5 g
Lípidos
1.3
g
1.9%
1.3 g
Fibra dietética
7.2
g
14%
7.2 g
Azúcares
39.9
g
44%
39.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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