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Pastel de Naranja

60 min
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Delicioso pastel con sabor a naranja, receta original francesa.
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Pastel de Naranja
Delicioso pastel con sabor a naranja, receta original francesa.

Ingredientes

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  • 100 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 100 gramos de azúcar glass
  • 1 pieza de naranja sacar el jugo
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • cáscara de naranja rallada
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Pastel de Naranja

Preparación

Hacer fundir la mantequilla y dejar enfriar
Mezclar bien el azucar y los huevos completos
Agregar la mitad del juego de naranja, la mantequilla fundida fria, la rayadura de la piel de naranja, la harina, y el polvo para hornear. Mezclar bien hasta tener una masa homogenea
Enmantequillar y harinar un molde para tarta de 18 cm de diametro. Agregar la masa en el molde
Hornear durante 12 a 15 minutos a 180 grados.
Para el betún, batir los 100 gramos de azucar glass con la otra mitad del jugo de naranja. El betún tiene que ser pastoso, hay que medir la cantidad de jugo agregado.
Poner el betún sobre el pastel en cuanto sale del horno muy caliente.
Philippe

Philippe Thomassigny


TIPS

"Es bueno hacer el pastel un día antes, es mucho mejor reposado."

PRESENTACIÓN

"Cortar y presentar con en un plato. Es delicioso con una bola de helado o con crema inglesa."

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Calificaciones (2)
Danup Impaktrueno Felix
2016-05-11T22:33:35.00-06
No tengo camara pero quedo hermozo  Muyy deliciosaa , tiene una textura esponjosita, no esta tenue,  el sabor es perfecto <3
Daya Salinas
2013-02-19T21:07:22.00-06
delicioso!!! se ve super rica!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Naranja

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
323
kcal
16%
323 kcal
Carbohidratos
45.5
g
15%
45.5 g
Proteinas
4.9
g
9.7%
4.9 g
Lípidos
15.8
g
24%
15.8 g
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
1.8 g
Azúcares
32.1
g
36%
32.1 g
Colesterol
110
mg
37%
110 mg
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