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Pastel de Zanahoria con Betún de Queso Crema

Delicoso pastel de zanahoria con un betún de queso crema decorado con nuez picada.
Splenda

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Receta de Pastel de Zanahoria con Betún de Queso Crema
Receta de Pastel de Zanahoria con Betún de Queso Crema
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Ingredientes

Usar medidas:

  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de aceite
  • 4 huevos
  • 3 tazas de zanahoria rallada cruda
  • 1/2 taza de nuez picada y tostada al horno
  • 1 paquete de queso crema philadelphia para el betún
  • 1 barra de mantequilla (para el betún)
  • 450 gramos de azúcar glass (para el betún)
  • 2 cucharaditas de vainilla (para el betún)

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Para el pastel: Cernir ingredientes secos (harina, azúcar, bicarbonato, canela y sal). Agregar el aceite y batir bien. Agregar huevos de uno en uno batiendo bien, agregar las zanahorias y batir 5 minutos. Finalmente, añadir las nueces. Dividir la mezcla en dos moldes redondos engrasados y enharinados. Hornear 1 hora a 350º F (180 centígrados).
  2. Para el betún: Batir la mantequilla hasta acremar, agregar el queso crema tibio luego el azúcar y la vainilla. Batir hasta que quede una mezcla suave de betún.
  3. Poner una capa de betún sobre un pastel y poner el otro pastel encima, forrar el pastel con el betún de queso crema y espolvorear nuez picada en los lados.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
756
kcal
38%
Carb.
118
g
39%
Prot.
8.0
g
16%
Lípidos
34.9
g
54%
Fibra
6.5
g
13%
Azúcar
79.9
g
89%
Coles.
0.0
mg
0.0%
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110 min
Dificultad media
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