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Betún de Chocolate

75 min
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El betún de chocolate acompaña todos los pasteles de chocolate o vainilla perfectamente. Esta receta de betún de chocolate es fácil y clásica.
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Betún de Chocolate
El betún de chocolate acompaña todos los pasteles de chocolate o vainilla perfectamente. Esta receta de betún de chocolate es fácil y clásica.

Ingredientes

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  • 1 1/2 barras de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar glass
  • 1 cucharada de vainilla
  • 120 gramos de chocolate semi-amargo
  • 60 gramos de chocolate obscuro 70% cacao
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Betún de Chocolate

Preparación

En un recipiente grande mezcle con una batidora la mantequilla, el azúcar glass y la vainilla por 5 minutos.
En un olla a baño maría derrita el chocolate.
Agregue el chocolate a la mezcla de azúcar y bata por 5 minutos más hasta que el betún esté esponjoso.
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Andrea Barrios Campos


TIPS

"Esta receta de betún hace aproximadamente 2 tazas."

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Calificaciones (13)
Anónimo
2016-06-04T09:41:14.00-06
Aja, ¿y qué hago con el cacao? 
Anónimo
2015-12-25T09:08:51.00-06
Perfecto! Hice este betún para un pastel y la verdad que esta delicioso y fácil de manipular
Anónimo
2015-07-07T13:54:52.00-06
Hola Skatalina, el 70% significa la cantidad de cacao que tiene un chocolate entre mas amargo mas cacao y menos azúcar contiene.  Nos encantaría ver como te queda tu pastel. Saludos.
Anónimo
2015-05-12T12:43:15.00-06
pastel para diabeticos como puedo hacer un pastel para esta tipo de pedido...y este betun esta deliciosao ya lo hice y fue un exito
Rebe Delao
2015-03-12T18:37:28.00-06
BETÚN DE CHOCOLATE Se ve rico lo are para un pastel de naranja
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Betún de Chocolate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
188
kcal
9.4%
188 kcal
Carbohidratos
39.9
g
13%
39.9 g
Proteinas
0.9
g
1.7%
0.9 g
Lípidos
4.3
g
6.6%
4.3 g
Fibra dietética
0.9
g
1.7%
0.9 g
Azúcares
35.5
g
39%
35.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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