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María del Pilar Farrera Gutiérrez


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Receta de Delicioso Pastel de Elote
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Delicioso Pastel de Elote

90 min
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El pastel de elote es una de las recetas mexicanas de postres más tradicionales que tenemos. Aquí te presento la forma como se viene haciendo en mi familia desde hace muchísimos años.
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Delicioso Pastel de Elote
El pastel de elote es una de las recetas mexicanas de postres más tradicionales que tenemos. Aquí te presento la forma como se viene haciendo en mi familia desde hace muchísimos años.

Ingredientes

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  • 6 elotes desgranados
  • 1 barra de queso crema Philadelphia®
  • 4 huevos
  • 1 taza de azúcar mezclada con una cuchita de royal
  • 100 gramos de mantequilla
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Delicioso Pastel de Elote

Preparación

Los elotes se licuan en cuatro partes, con los huevos, el queso crema, el azúcar y al final la mantequilla tibia mezclando perfectamente. Se mete a horno caliente se gradua a calor medio de 40 a 60 min.
Se vacía en un molde de 26 cm de diámetro generosamente empanado (mantequilla y pan molido).
Se mete a horno caliente se gradua a calor medio de 40 a 60 min.
María del Pilar

María del Pilar Farrera Gutiérrez


PRESENTACIÓN

"Se puede acompañar con poco de crema."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Delicioso Pastel de Elote

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
301
kcal
15%
301 kcal
Carbohidratos
45.7
g
15%
45.7 g
Proteinas
6.3
g
13%
6.3 g
Lípidos
13.9
g
21%
13.9 g
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
2.0 g
Azúcares
33.8
g
38%
33.8 g
Colesterol
138
mg
46%
138 mg
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